Empanadillas de hojaldre con mozzarella y tomate

No pensaba que iban a estar tan buenas.

Tan ansiosos fuimos, que por no esperar nos quemamos.

Y claro, ya nos tocó dejarlas enfriar un poco y da lo mismo, están buenas de las dos formas.

Ingredientes.

1 porción de queso mozzarella cortado en dados.

1 tomate cortado en dados.

1 cebolleta muy picada.

orégano

pimienta y sal

un paquete de hojaldre

aceite

semillas de sésamo.

Poner en un bol el tomate, la mozzarella, el orégano, la sal y la pimienta y mover.

Cortar el hojaldre en tiras de unos 5 cm y en una orilla, echar una cucharada de la mezcla de tomate y mozzarella.

cerrar como si fuera un pañuelo.

Pintar con aceite y espolvorear con semillas de sésamo.

Dorar en el horno a 210 º unos 20 minutos.

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