Pan de canela

Esta receta llevaba tiempo detrás de hacerla, pero no sabía si les iba a gustar.


Y para sorpresa mís, les ha encantado. Hasta mis hijos me han dicho que les eche un trocito para el cole, así que yo y tan contenta

Se puede comer solo, relleno de mermelada, mantequilla, cualquier cosa dulce.

Eso ya a gusto del comensal

Tener cuidado, que ya sabéis lo que se dice de la canela...jejejej

Os dejo la receta.

50 g de mantequilla

250 g de harina

3 cucharaditas de levadura para dulces- yo he puesto la de Royal-.

media cucharadita de sal.

una cucharadita de canela en polvo.

50 g de azúcar.

1.5 dl de leche, más un poco más pàra pintar el pan.

para el glaseado.

3 cucharadas de azúcar de caña

una buena pizca de canela en polvo.

Precalienta el horno a 220 º.

Pon en un bol laharina tamizada con la levadura, la canela y la sal y agrega la mantequilla ablandada

echa el azúcar y la leche poco a poco. Trabaja hasta que esté homogénea.

Pon la masa sobre papel de hornear que pondrás en una bandeja de horno y etiende en forma de círculo.

Corta con el cuchillo como si lo partieras en 8 porciones y barniza con la leche.

Mezcla la canela con el azúcar de caña y espolcorea por encima.

Meter al horno unos 30 o 40 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla y tomar templado

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