Pan estilo brioche

Después de mucho tiempo, me he decidido por fín a hacer pan.

Estoy muy contenta con el resultado, a pesar de que por estar chateando con una amiga, se me ha tostado un poco la pcorteza, pero por dentro ha quedado muy tierno y rico.

Creo que viendo el resultado, empezaremos poco a poco a irme metiendo un poco más en esa faena.

Una foto del corte.

Ingredientes.

250 ml de leche.

70 g de mantequilla.

2 huevos batidos.

2 cucharaditas de sal.

550 g de harina de fuerza.

un sobre de levadura de panadero.

2 cucharadas de azúcar.

semillas de sésamo.

Echar la harina, la levadura, el azúcar, la sal, los huevos batidos y la mantequilla derretida en la panificadora y por último añadir la leche que esté tibia.

Poner el programa amasado .

Una vez listo, volver a amasar y hacer bolitas de unos 60 gr más o menos cada una.

Engrasar un molde desmontable con mantequilla y poner las bolas dejando un espacio entre cada , porque luego suben.

Dejarlas amasar otra hora en un lugar cálido , tapado con un paño.

Hornear a 180 º unos 30 o 40 minutos.

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