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lunes, 1 de marzo de 2010

Cucharilla de butifarra fresca

Estas cucharillas las puse en una comida y no sabía muchos los gustos de ellos, pero les han encantado. Quedan muy ricas y se hacen en nada de tiempo.

Si como a mí os gustan los contrastes, éstas seguro que os gustan







Ingredientes.

media cebolla.

2 manzanas golden.

50 g de nueces

mantequilla

1 cucharada de azúcar.

un chorrito de vinagre.

butifarra fresca.

Rehogar en la mantequilla la cebolla, hasta que esté transparente.

Añadir las manzanas troceadas en cachitos pequeños y las nueces picadas. Saltearlas unos minutos y echar el azúcar y el chorrito de vinagre.

Dejar cocer 5 minutos y retirar.

Mientras con la butifarra fresca, hacer bolitas y sofreirlas en un poquito de aceite.

Colocar en las cucharillas, un poquito de manzana con las nueces y encima una bolita de butifarra y servir a temperatura ambiente.

23 comentarios:

  1. pues si,los contrastes a mi me encantan...me tengo que apañar yo unas cucharicas de estas....

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  2. Qué rica la butifarra me encanta. Gracias por la idea. Besitos...

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  3. Me gustan muchísimo los contrastes. Me la apunto, con tu permiso!!
    Besitos

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  4. me encanta el contraste de dulce con salado, la verdad es que la mazana es muy agradecida para cocinar ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  5. Suena de maravilla Carmen , asi que me pido una cucharilla que tienen que estar de vicio.

    Besinos.

    Buen dia.

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  6. Un delicioso contraste!! Gracias por la receta.
    Un besiño.

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  7. toma ya que original!! seguro que delicioso!

    besos

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  8. Carmen estupendas estas cucharilla de butifarra y muy originales.
    Un beso.

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  9. Holaaa, que original Carmen!! pues yo mucho mucho no suelo mezclar dulce y salado, según que cosa me atrevo o no. Pero con el caso de las manzanas debe de estar muy bueno pues pega mucho con el cerdete jejej
    Te han quedado muy bonitas!!
    Un besooo

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  10. Carmen, un contraste de sabores muy acusado pero que debe estar delicioso.
    Me han encantado.
    Saludos

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  11. Pues creo que a mí también me encantarían!!!! Un besito y feliz semana, guapa!

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  12. Menuda combinación més deliciosa!!La verdad es que la presentación te ha quedado de miedo!!

    Un besino guapi,

    Vanesuky.

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  14. Nunca he probado na asin asinque con tu permiso me llevo una cuxarilla, te han quedao divinas y seguro que saben mejo.
    Bicos mil wapa.

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  15. Pues tiene que estar muy rico ese conjunto de sulce y salado

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  16. Tienen muy buena pinta,y la presentación muy original...esto está bueno.
    Besos wapa.

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  17. Una tentacion, asi que me llevo la receta, un abrazo.SEFA

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  18. Espe, verás qué ricas.

    María Jesús, queda así estupenda.

    Ana, permiso concedido...jejeje, verás qué rica está.

    Paula,la manzanna va con muchas cosas y les da un toque estupendo.

    Bego, corre, coge una que se acaban pronto.

    Kanela y limón, quedan muy ricas y se hacen en nada.

    Toñi, están estupendas, volaron en minutos.

    Carmen, quedan muy ricas, verás como te gustan.

    Marisa, la manzana va muy bien con casi todo y le da un toque muy rico al cerdete..jeje

    Juan, queda muy bueno. Es un aperitivo muy rico.

    Angie, yo creo que te gustaría. Cuando vengas te las preparo.

    Vanesuki, están muy ricas, pruébalas y me cuentas.

    Nenalinda, coge una cucharrilla que se acaban..jeje

    María quedan muy ricas y s ehacen en nada.

    Goyi, me alegro que te hayan gustado. Están estupendas.

    Sefa, verás como te gsuta si al haces.

    besitos y pasad un buen día

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  19. me gustan los aperitivos en cucharillas. Muchos sabores en un solo bocado. Los contractes con fruta son de mis favoritos.
    bs!

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  20. Eva, si te gusan los contrastes, éste te va a gustar mucho.
    Está muy bueno

    besitos

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  21. Muy ricas, si señora, y la prsentacion de lujo.
    Un besote

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  22. Anabel, quedadn estupendas.

    Eva, me alegro que te guste. Quedaron muy ricas.

    besitos y buen día

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