Las hice en tamaño mini, para que no resultasen muy pesadas y con todo y eso, es un plato que llena mucho.
Ingredientes.
750 g de patatas.
500 g de morcilla de cebolla.
1 cebolla pequeña.
1 yema de huevo
25 g de mantequilla
200 ml de leche.
sal y pimienta.
aceite
50 ml de vino blanco seco.
Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal unos 20 minutos.
En una sartén con aceite , rehogar la cebolla muy picada, regar con el vino y cocer unos dos minutos.
Retirar la piel de las morcillas y con un tenedor, deshacerlas e incorporar a la cebolla, rehogar y retirar.
Pasar las patatas por el pasapuré y ponerlo a fuego lento en una cacerola con un chorrito de aceite, la mantequilla y la leche, para otener un puré espeso.
Colocar 6 moldes redondos en una fuente , e ir alternando capas d epuré con la morcilla, hasta terminar con puré.
Pintar con la yema de huevo y gratinar unos 10 minutos al horno.
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Este timbal está riquísimo! Yo lo acabo con un huevo frito o pochado y un poquito de trufa rallada sobre el huevo calentito!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
a mi la morcilla me encanta:de piñones, de arroz, de cebolla...pero todo lo que me gusta, asi me sienta de mal...una penica..
ResponderEliminarOtra receta sencilla y que tiene que estar riquísima. Me la apunto. besitos....
ResponderEliminarQue gracia,..ayer hice yo un molde por el estilo,.. pero nada que ver claro,..a mí es que la morcilla no me gusta...ése es mi marido jeje, pero queda genial cómo presentación
ResponderEliminarBesitos bego
Que buena receta,me encanta la morcilla...la presentación muy chula.Yo también hago algo parecido,que dentro de poco pondré.
ResponderEliminarTe ha quedado genial,un beso wapa.
ohh y a nosotros no nos gusta la morcilla, así que esta vez solo te saludo y me voy ohhh
ResponderEliminarUn beso cariño
guau, que rico, me encanta la morcilla!!!
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Dolca, tomo nota con la idea del huevo, que debe estar buenísimo.
ResponderEliminarEspe, es una pena, con lo rica que está, pero cuando no sienta bien....
María Jesús, queda muy rica y s ehace en nada de tiempo.
Begojj, queda muy buena aquien le guste. La morcilla no e salgo qeu guste a todo el mundo.
A mí me empezó a gustar hace un par de años...jeje
Goyi, esperaré a ver tu rectea y así la hago, que esta nos gustó mucho.
Mar, muchas gracias por pasarte...jeje
besitos y muchas gracias por vuestros comentarios
jaja,.. yo creo que nunca podré con ella,.. pero para invitados ( a sus amigos sí le gusta ) y para él está muy bien,.. gracias, besitos bego
ResponderEliminarPaula queda muy rica!!!
ResponderEliminarBegojj, seguero que a los invitados les gusta, para tí te la haces de lacón , que también está muy rica..jeje
Yo no soy de morcilla pero reconozco que has hecho una receta estupenda.
ResponderEliminarUn besiño.
Me encanta la morcilla y esta receta se ve muy tentadora y ricaaaaaa
ResponderEliminarBesos
pamen
Como la morcilla me encanta creo que esto tiene que estar de muerte lentita.
ResponderEliminarMe llevo la recetita OK?
Besos guapa
Mira qué bien se ve! A mi no me hace mucha gracia la morcilla pero a mi marido le encanta. Tiene que estar buenísimo este pastel.
ResponderEliminarBesos,
Si que tiene que estar bueno. Calórico pero muy bueno. Tomo nota.
ResponderEliminarUn beso.
Con este tamaño mini se ven insuperables.
ResponderEliminarMUy rica.
Kanela y limón, la morcilla no gusta a todos. Pero así queda más suave.
ResponderEliminarPamen, me alegro que te guste,e staba muy rica.
Curra, verás qué rica y fácil es, se hace en nada .
Mónica, verás como así le gusta mucho, tú hazte otra variedad..jeje.
Nieves, eso sí,. Calórica es un rato, pero está muy rica.
Mese, así no se hacen tan pesadas y están muy ricas.
besitos y gracias por vuestros comentarios
Bueno en casa nos gustan a todos, pero a mi marido solo las puedo comprar de cebolla y sin piñones, pues es alérgico al arroz y a los frutos secos, asi que esta me viene a pelo para hacerle un delicioso pastel.
ResponderEliminarBesos.
Carmen que pastel mas rico, con esos ingredientes que lleva debe estar de vicio, y así pequeñitos me gustan màs aún.
ResponderEliminarBesos.
Muy rico, yo con morcilla de arroz, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarA mi la morcilla no me hace mucho chiste pero bueno, la pinta que tiene es espectacular
ResponderEliminarHolaaaa, qué buenísimo pastel de morcilla!! nunca lo he preparado y debe de estar riquísimo!
ResponderEliminarUn besoooo
me encantan la morcilla, así que de buena gana probaba tu pastel.
ResponderEliminarbs!
Ala, pues será una buenísima manera de gastar un paquete de morcilla, envasada al vacio que tengo, en el cajon del frigo....
ResponderEliminarPara el menu de la semana que viene esta cae!!!!!.
Gracias guapa.
Pochoncicos.
No habia oido esta receta jamas,¡y creo que me staba perdiendo algo para cguparse los dedos,probare ha hacerla!bess
ResponderEliminarpues con tu permiso me la copio,me parece muy original,gracias por compartirla
ResponderEliminarun saludiño
me encanta la morcilla, pero no sé si me atreveré con esta receta...es muy consistente!
ResponderEliminarSaludos
Es facil y original! me pirra la morcilla, pero claro, tomarla siempre asi, directamente....me gusta esta forma!!!!
ResponderEliminarCarmen, este pastel merece un aplauso. Tiene que estar delicioso. la morcilla me gusta mucho y hecha así tiene que estar exquisita.
ResponderEliminarSaludos
A mi me encantan las morcillas, pero a mi estomago no, no lo admite, asi que te lo miro y te envidio, un besito
ResponderEliminarGracias Carmen por su visita!!!
ResponderEliminarMuy encantada con esas delicias!!
Besos!!
Tina, verás como le gusta, queda estupenda.
ResponderEliminarSandy, así no empachan tanto y quedan muy ricas.
Safa, a mí también me gusta más la de arroz, pero en ese momento no tenía.
María, cuando no entra algo...no entra....jejej, y la morcilla no e salgo que guste a ltodo el mundo.
Marisa, está riquísima y se hace en un plis.
Eva, te mando una racioncita.
Wivith, espero que te guste si la haces.
Lola, está muy rica y la haces en nada de tiempo.
Euge, espero que si la haces os guste , a nosostros nos encnató.
Antonia, es consistente, por eso mejor en tamaño mini.
La sopa gansa, verás como te gustan así, quedan muy buenas.
Juan, me alegro mucho que te guste. Así quedan muy ricas.
Mamen, el estómago es el que dicta...verdad?. A mí las manzanas me encnatan y a mordicos no puedo, porque me sientan mal...mira que soy rara.
Titi, me alegro que te haya gustado.
besitos y muchas gracias por estar ahí.
Tremendo pastel rico rico que nos traes hoy. De eso de quitarse el sombrero.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Silvia!!!
ResponderEliminarMe alegor que te haya gustado
besos