lunes, 28 de septiembre de 2009

Rape en salsa de sidra

Hay días en los que me tengo que dejar hecha la cena del día siguiente, porque cuando llego del curso, me dan las 10 o las 11 de la noche y como comprenderéis, a esas horas lo único que me apetece es cenar un poco e irme a la cama.

Entonces tengo que buscar platos, que queden ricos, y lo puedan calentar en unos minutos.

Con esta salsita queda muy rico y encima lo puedes congelar y tienes la cena hecha cualquier día y está muy rico.


Ingredientes.
1 kg de rape en rodajas.
100 g de queso fresco.
1 limón.
2 dientes de ajo.
1 dl de nata líquida.
1 d de sidra.
aceite de oliva.
perejil
sal y pimienta.

Cortar el queso en dados pequeños, los ajos en rodajitas y picar el perejil muy finito.
Calentar la sidra en una sartén antiadherente, añadir la nata y los dados de queso, salpimentar y dejar que se haga a fuego lento, hasta obtener una crema.
Aliñar las rodajas de rape con el zumo del limón y asarlas en la plancha un par de minutos por cada lado.
Salpimentar y retirar. En la misma sartén dorar los ajos.
Servir las rodajas de rape con la salsa de sidra por encima y decorar con las láminas de ajo y perejil espolvoreado
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viernes, 25 de septiembre de 2009

Lomo en salsa de calabaza y tomate

El otro día les hice este lomo y mi hijo me ha dicho que estaba casi más rica la salsa que la carne.
No sabía como hacerlo, buscando en el frigorífico a ver que había,- que ya van quedando pocas cosas-, cogí lo que había pos ahí y me dije: o les gusta o me lo tiran a la cabeza.


Ingredientes.
1 kg de cinta de lomo en un trozo.
1 tomate bien hermoso.
1 cebolla grande.
un trozo de calabaza.
acceite al pimentón.
sal y pimienta

En una lámina de papel de aluminio, poner unas rodajas de cebolla, encima otras de tomate y el trozo de lomo, vlover a poner más cebolla y tomate y cerrar el paquete. dejarlo en la nevera unas horas que coja sabor.
Preaclentar el horno a 180 º.
Poner en una bandeja de horno , la cebolla y el tomate de la maceración y un trozo de calabaza en láminas . salpimentar y colocar el lomo encima. Regar con el aceite de pimentón y hornear 45 minutos .
Pasar la salsa por la batidora.
Cortar la carne en filetes finos y regarla con la salsa.
Acompañar con unas patatas asadas

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jueves, 24 de septiembre de 2009

Rollo relleno de crema

Me había sobrado bastante crema de la que hice para los bartolillos y la aproveché para hacerla en este rollo.
Les ha gustado mucho y con un cafecito, está de muerte.

Ingredientes.
5 huevos.
75 g de azúcar.
80 g de harina.
1 sobre de levadura.
25 g de chocolate rallado.

Poner los huevos y el azúcar y batir con las varillas hasta conseguir una crema esponjosa.
Incorporar la harina, la levadura y el chocolate y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
Poner sobre papel de hornear en un molde la mezcla y hornear a 200 º unos 12 minutos.
Sacar y extender otra hoja de papel sobre la superficie de trabajo y voltear encima la bandeja.
Extender encima crema y enrollar sobre sí mismo.
Espolvorear cacao en polvo y azúcar glas.

lunes, 21 de septiembre de 2009

Bartolillos

Cuando vamos a Madrid, siempre paramos por alguna cafetería de Viena Capellanes, a ver si tienen los bartolillos.
LLevo con la receta mucho tiempo, pero nunca me había animado a hacerlos
A mi chico le encantan y siempre miramos, a ver si los tienen, unas veces lo conseguimos, otras no.
Para mi gusto son unos bollos un poco secos, pero a él le encantan.
Ayer, estuvimos dando una vuelta y no tenían, así que por la tarde, le propuse, que si me ayudaba, los hacíamos entre los dos.
Nos pusimos manos a la obra y nos liamos a hacerlos, no conseguimos la forma original de los bartolillos, pero bueno lo importante es el sabor

Estos que hicimos , a mí me han parecido mucho más ricos de sabor, más jugosos que los otros, y él que es el experto en ellos, ha dicho que también




Ingredientes.

Masa.
250 g de harina.- le puse 300 g-
100 g de azúcar.
100 g de manteca de cerdo_ le eché mantequilla.
2 huevos.
un chorrito de aceite de girasol

Crema
75 g de harina.
75 g de azúcar.
2 huevos.
25 g de matequilla
2 vasos de leche
la cáscara de media naranja.
1 trocito de canela

Preparar la crema
Poner en un recipiente los huevos y el azúcar y mezclar bien.
Añadir poco a poco la harina y lun chorrito de leche y remover bien.
El resto de la leche ponerla a calentar en un cazo con la cáscara de naranja y la corteza de canela.
Cuando empiece a hervir, se le añade la mezcla que hemos preparado antes y se deja cocer a fuego lento, removiendo con una espátula de madera hasta que espese.
Se retira del fuego, se le añade la manequilla y se remueve todo bien.
Dejar en reposo.
Para preparar la masa, se pone en un recipiente la harina tamizada y se le añaden los huevos, la manteca y el azúcar y se trabaja hasta que quede una masa elástica.
Se extiende la masa sobre un papel de hornear con un rodillo hasta que quede fina.
Se cortan triángulos y se unen cada dos sobre la base.
En cada uno se pone una cucharada de la crema y se tapa con el otro triángulo, pegando los bordes con un tenedor.
Como no nos salían bien, los hicimos con un cortapastas redondo y se manejaban mejor.
Calentar aceite en una sartén e ir friendo de dos en dos, hasta teminar con ellos.
Poner sobre papel aabsorvente y espolvorear con azúcar y canela
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miércoles, 16 de septiembre de 2009

Milhojas de berenjena

Un platito poco calórico y rico , rico.


A mí me ha gustado mucho, os dejo las cantidades para una ración, que es la que yo me hice, para mí sola, ya que como sabéis, en casa las verduras gustan poquito.


.

Ingredientes

2 berenjenas pequeñas.


1 tomate grande.


queso de cabra, al gusto.


queso rallado


aceite y orégano





Partir las berenjenas en lonchas y salpimentar que suelten el amargor.


En una fuente de horno, poner con un molde cuadrado, para que no se desmorone,un poco de aceite, luego una capa de berenjenas, otra de tomate, otra de queso de cabra hasta terminar con una de berenjenas.


Hornear unos 20 minutos a 200 º, poner el queso rallado encima y espolvorear con orégano y gratinar.


Sacar con cuidado, el molde,sin quemaros y servir


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martes, 15 de septiembre de 2009

Carrillada con busqueta de tomate

Una receta, rica y rápida, para cuando no se tienen muchas ganas de meterse en la cocina.
Esta carne nos gusta mucho y la suelo hacer a menudo de diversas maneras .

Tenía poco tiempo y en casa ya tenían hambre, así que me acordé de un bote de busqueta de tomate que compré en el lidl y , qué buena idea, quedó muy rico.
Freir la carne en una sartén con aceite, hasta que suelte toda el agua ( que , madre mía, la cantidad de agua que suelta) , y cuando esté casi hecha, añadirle la busqueta, preparada según pone en el bote- 3 cucharadas de busqueta, 2 de aceite, 3 de agua_.
Yo puse el doble de cantidad para que impregnase bien toda la carne.
Dejarlo un par de minutos y servir.

lunes, 14 de septiembre de 2009

Macarrones a la carbonara de caballa

De vez en cuando me gusta experimentar en algunos platos. Unas veces con acierto y otras sin él..jeje.

Pero he tenido suerte con ésta, les ha encantado.

Los hice ayer para comer hoy y mis hijos, al ver la pasta, rápido me dijeron que la querían probar.

Total, que como siempre, me lían , y al final les preparé un platito pequeño.

Vamos, fué visto y no visto...ya quisiera yo que otras cosas las comieran igual de rápido.


Ingredientes.
1 paquete de macarrones rayados.
1 cebolla roja.
4 latas de caballa en aceite.
1 lata de paté.
sal y pimienta
1 brick de nata.
Queso rallado

Cocer la pasta en agua con sal.
Mientras, partir la cebolla en trocitos muy pequeños y rehogarla en el aceite de la caballa.
Cuando esté hecha, añadirle la caballa desmenuzada y seguir rehogando, dejar unos minutos y echar el paté.
Remover que se impregne bien todo.
Salpimentar y añadir la nata, dejar cocer unos minutos y retirar.
Escurrir la pasta y ponerla en una cacerola. Echar la carbonara de caballa y remover.
Añadir el queso rallado y reguir moviendo, para que se deshaga por toda la pasta.
Servir espolvoreado con eneldo.
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viernes, 11 de septiembre de 2009

Bocaditos de chocolate

Mi hija tenía ganas de hacer un postre de su libro, que le regaló mi amiga Ana para su cumpleaños y nos pusimos las dos manos a la obra.
Me encanta que le guste la cocina y que ponga interés.

La verdad es que estaban buenísimas, pero son azíucar puro, así que si sois muy golosos, ya sabeis , os van a encantar.

Ingredientes.

1 clara de huevo.
350 g de azúcar glas y un poco para modelar.
unas gotas de colorante naranja
chocolate negro fundido.

Montar la clara en un cuanco hasta que esté espumosa.

Tamiza el azúcar y mézclalo con la clara hasta que quede una masa y echa el colorante.

Unta en las mamos con azúcar glass y haz bolitas . Ponlas en una bandeja con papel de horno y aplana cada una con un tenedor.

Mete al frigorífico una hora que endurezcan.

Poner el chocolate en un bol y meter al microondas que se derrita.
retirar y reservar que se temple un poco.

Meter las pastitas hasta la mitad en el chocolate y dejarleas enfriar en el frigorífico que el chocolate endurezca.

jueves, 10 de septiembre de 2009

Pastel de acelgas

Esta receta la vi en un foro hace tiempo , no me acuerdo de quien era, asíq ue si la lee la autora que me lo diga.
El otro día tenía acelgas que me habían traido de la huerta y no sabía como ponerlas, buscando encontré esta receta y queda muy rica.

Solo lo comimos los mayores, porque los niños, vamos viendo verde ya no quieren saber nada.
Es increible.!!!


Ingredientes.

180 g de harina.
3 huevos.
300 g de acelgas cocidas y escurridas
1 paquete de nata
80 g de queso rallado.
sal y pimienta
1 sobre de levadura.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 de mantequilla
pan rallado
jamon york en taquitos pequeños

Cocer las acelgas en agua con sal y escurrir bien.
saltearlas en una sartén , para que queden bien secas.
Batir los huevos y poner la harina y la levadura tamizadas, el aceite, la nata, el queso, sal y pimienta y remover.
Añadir las acelgas y el jamón york y seguir removiendo que se integren bien.
Untar un molde con mantequilla y pan rallado.
Hornear a 180 º unos 40 minutos.
Servir con mayonesa o solo, depende del gusto de cada uno.

miércoles, 9 de septiembre de 2009

Garbanzos fritos con rape y cazón

Aunque no apetecen platos calientes con el calor que hace, hay que seguir comiendo legumbres y ésta es una forma muy rica de comerlos.

Los puedes comer del tiempo o un poco más calientes, según les guste a cada uno, pues de las dos formas están muy buenos.



Ingredientes.

500 g de garbanzos cocidos.
500 g de rape y cazón.
2 pimientos verdes.
2 tomates
1 cucharada de pimentón dulce.
3 dientes de ajo.
2 huevos cocidos.
aceite de oliva.
sal.

Salpimetar el pescado y hornearlo unos 10 minutos más o menos.
Dejarlo templar y cortarlo en taquitos.
En una cacerola amplia, dorar los ajos picados y cuando estén dorados, añadir los pimientos y los tomates picados.
rehogar todo y añadir el pimentón y los garbanzos escurridos.
Dejarlos sofreir unos minutos que cojan sabor y añadirle el pescado. remover y dejar dos minutos.
Retirar y servir.
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martes, 8 de septiembre de 2009

Muffins de claras, canela y crema de orujo

Me habían sobrado unas claras de otra comida y no sabía que hacer con ellas.

Así que me preparé una copita de agua de limón y me puse a buscar en las recetas que tengo, a ver que podía hacer.

Tenía ganas de hacer algo dulce, que hacía bastante que no les hacía nada, y ví la receta de las magdalenas de claras que tenía pendiente de Penny del blog el rincón de la mariposa, total que ya no busqué más.

Como sólo tenía 3 claras, las hice con la mitad de los ingredientes y me salieron 6.
No me quedaron muy altas, pero de sabor están muy ricas,

Os pongo la receta original y lo que le añadí aparte.
Ingredientes.
250 g de azúcar.
160 g de mantequilla.
120 g de harina
6 claras de huevo.
Añadidos.
medio sobre de levadura.
1 chorrito de crema de orujo.
una cucharadita de canela.

Poner en un bol la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta que blanquee.
Añadir las claras de huevo y remover con las varillas hasta que quede bien unido.
Ir añadiendo la crema de orujo, la canela y la harina con la levadura tamizada.
Remover bien y rellenar los moldes hasta la mitad, más o menos.
Hornear a 180 º unos 20 minutos.
Desmoldar aún calientes y dejar enfriar en una rejilla

lunes, 7 de septiembre de 2009

Arroz cremoso con cigalas y chipirones

Por el tema del trabajo,al tener que dejarme la comida hecha de un día para otro, ya que no sabe igual,hacía bastante que no hacía así el arroz.

Así que el sábado saqué los ingredientes y me puse manos a la obra.

Los ingredientes los hice a ojo, así que os lo pongo mas o menos.


Ingredientes
2 vasos de arroz bomba.
media cebolla.
2 toamtes pelados y partidos en cachitos.
6 vasos de agua
1 pastilla de caldo de pescado.
sal y laurel.
unas 12 cigalas.
300 o 400 g de chipirones.
un poco de queso rallado.

Poner a cocer el arroz en el agua con una pastilla de caldo unos 5 minutos.
Escurrir el arroz, pero sin tirar el caldo y reservar.
Partir los chipirones en trocitos pequeños , dejando 2 para adornar y hacer lo mismo con las cigalas, pelarlas, dejando dos para adornar.
Mientras ir pochando la cebolla en aceite y cuando esté transparente, echar el tomate.
Echar los chipirones y rehogar, cuando estén casi listos, añadir las cigalas y un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.
Añadir el arroz y remover, que coja bien el sabor. Salpimentar.
añadir el agua y dejar hacerse unos 15 minutos hasta que el agua se haya evaporado.
Agregar el queso rallado y remover bien ..
Dejar reposar unso minutos y servir acompañados de los chipirones y las cigalas enteros.
Espolvorear con perejil picado.


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viernes, 4 de septiembre de 2009

Surimi al ajillo

Una receta de lo más simple, pero que te soluciona un aperitivo en un momento.

Me lo dijo una amiga, que de evz en cuando , si le entraban ganas de unas gulas al ajillo y no tenía, lo hacía con el surimi.

Así que lo probamos y la verdad es que está buenísimo.

Ingredientes.
Un paquete de surimi.
1 guindilla.
ajos
sal y aceite.

Con las manos deshacer el surimi, para que queden las tiras sueltas.
Cortar los ajos en láminas y en un poco de aceite, dorarlos.
Echar la guindilla y a continuación el surimi.
Remover, que se impregne bien y servir.

miércoles, 2 de septiembre de 2009

Delicias de patata, paté y pavo.

Me imagino, que os pasa igual que a mí, que llega un momento, que ya no sabes que ponerles de comer.

Aunque si lo pienso friamente, me complico la vida yo sola, porque si por ellos fuera, huevos fritos con patatas, pasta y arroz con tomate y carne y listo. Verduras, las mínimas y legumbres no muy a menudo, no vaya a ser que les cojan el gustillo.

Pero bueno, como me gusta,intento buscarles nuevas cosas que puedan gustarles y así les varíamos el menú.
Lo siento, pero la foto me ha quedado muy oscura. Lo mío no es la fotografía, da igual la cámara, soy un desastre..

Ingredientes.
500 g de patatas.
100 g de pavo picado.
1 lata de paté a la pimienta.
3 yemas de huevo.
sal y pimienta.
1 cucharadita de eneldo picado.
2 cucharaditas de sésamo tostado.
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de harina
1 cucharadita de levadura.

Poner a cocer las patatas con su piel en agua con sal.
Escurrir y pelarlas aún calientes.
Aplastarlas con un tenedor y añadirle la harina y la levadura tamizada.
remover bien, que se impregnen por todas y esperar que templen.
echar las yemas y remover.
Salpimentar y añadirle el pavo , el paté , el queso rallado, el eneldo y el sésamo.
Remover bien y poner en un papel de horno, pasar el rodillo, para que quede como de 1 cm más o menos y meter al congelador para que se endurezca un poco, durante una hora .
Sacar, y cortar con un cortapastas.
Pasar por pan rallado y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Poner sobre papel absorvente y servir acompañado de una salsa si se quiere.

martes, 1 de septiembre de 2009

Caldereta de magro de cerdo con puré de patata

De primero iba a hacer un estofado, pero me acordé de una receta que ví ahce tiempo en uno de los libros y corriendo la busqué.

Al principio cuando la estaba haciendo, tenía miedo, de que no les gustara, sobre todo a los niños, que son muy especiales, porque el padre no protesta por casi nada, tiene buena boca.

Pero para mi sorpresa, les ha encantado a todos.

Así que no creo que tarde mucho en volverla a hacer.


Ingredientes.

1 kg de cordero en trozos pequeños( como no tenía la hice con magro de cerdo)
70 g de jamón en taquitos pequeños.
25 g de mantequilla. ( yo le eché aceite de oliva)
2 yemas d ehuevo.
1 diente de ajo
una cebolleta.
1 limón.
una cucharada de perjil picado.
una cucharada de harina.
1 ccharada de queso rallado.
un vasito de vino blanco seco.
nuez moscada
sal y pimienta negra.

Rehogar en el aceite, la cebolleta picada, el ajo, el jamón y los trozos de carne. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando la carne empiece a dorarse, rocíala con un vaso de vino y agrega la harina, remueve y cubre al ras con agua caliente. Cuando rompa a hervir, espolvorea con perejil
Antes de retirarlo del fuego, agrega las yemas batidas junto con el zumo de limón y el queso rallado.
Cuando los huevos empiecen a cuajarse, retira.
pon los trozos de carne en una fuente y decora con puré de patata al pimentón en rosetas.
La salsa, ponla en una salsera aparte.

lunes, 31 de agosto de 2009

Espaguettis negros con sepia

A mi hija le encantan los espaguetis negros, pero solo con tomate frito.A mi hijo no le gustan, así que estaba en un dilema.
Tenía un paquete y para no tener que hacer dos comidas distintas, pues decidí hacerlos más o menos como el arroz negro, que ese les gusta a todos y asi no habría problemas.
Pero mi querida hija, cogió su bote de tomate y ella se los comió como siempre.......grrr, cuando se empeñan en una cosa, o los matas o los dejas.

Ingredientes.
Un paquete de espaguetios negros.
1 sepia hermosa.
ajo y perejil
ali oli.

Cocer los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite.
Mientras, limpiar la sepia y cortarla en taquitos.
Rehogarla en una sartén con aceite y cuando esté casi hecha, añadirle el perejil y el ajo machacado y terminar de hacer.
Escurrir los epaguetis y echar un chorrito de aceite para que no se peguen.
Poner en una fuente los espaguetis y echar la sepia por encima.
aliñar cada uno al gusto con salsa alioli

viernes, 28 de agosto de 2009

Carne a la mermelada de mandarina

El otro día, iba asar un trozo de aguja de cerdo que tenía congelada, pero me apetecía variarles un poco el sabor.

Total , que me lié la manta a la cabeza y me puse a experimentar.

Empecé a buscar en la nevera y en los armarios de la cocina a ver que tenía, y al final, salió estupendo.

Bueno a mi hijo la salsa dijo que no le iba mucho, pero al resto les encantó. Así que hubo para todos los gustos.
Perdonar, la foto ha quedado un poco oscura.

Ingredientes.

1 kg de aguja de cerdo en un trozo ( yo cuando estaba medio congelada la corté en filetes de 1 cm de grosor más o menos).
1 cebolla bien hermosa.
2 zanahorias.
medio vaso de whisky.
5 cucharaditas de mermelada de mandarina.
un chorrito de soja.
3 cucharadas de aceite de romero ( éste lo tengo en una botella macerando ), y le da un toque muy rico.
sal y pimienta.
Un poquito de maicena para espesar la salsa

Batir todos los ingredientes, con la batidora y echarlo a la carne a macerar un par de horas.
En una fuente de horno, poner los filetes y echar el jugo de la maceración por encima.
Hornear media hora a 180 ª.
Se puede servir con un poquito de arroz blanco o unas patatas panaderas.
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miércoles, 26 de agosto de 2009

Rollitos de morcilla

Esta semana , va la cosa de aperitivos y éste como no podía ser menos, es de los míos, facilito y rápido.
Ví uno parecido en un libro, y me dije que tenía que hacerlo y aparte de no tardar nada, está muy rico , para quien le guste la morcilla.
Yo suelo utilizar la de arroz, que es la que me guste, pero ya cada uno la puede hacer al gusto.


Ingredientes.
2 morcillas de arroz.
lonchas de queso masdam
pan bimbo sin corteza.
aceite.

Saltear la morcilla con una gota de aceite y retirar.
Mientras con un rodillo, aplanar las rebanadas de pan bimbo.
poner encima una loncha de queso y un poco de morcilla.
Enrollar y partir cada rebanada en tres trocitos.
Poner en una placa de horno sobre papel de hornear, y echar por encima un hilillo de aceite.
Hornear unos 7 minutos que se hayan dorado

martes, 25 de agosto de 2009

Tostas de gulas con ali oli

Me imagino, que os pasará como a mí, que a cualquier sitio que vamos a comer , y empezamos a desgranar los platos que os gustan a ver que llevan, para luego hacerlos en casa.

Esta tosta la probé en un restaurante y como me gustó por lo rápida y rica que estaba, me he decidido hacerla en casa para una cenita con amigos

Ingredientes:
1 paquete de gulas.
ajos y guindilla.
salsa ali oli.
pan

Hacer las gulas con su ajito y la guindilla y retirar que se templen un poco.
Mientras tostar las rebanadas de pan
untar una capa generosa de salsa ali oli
y poner encima las gulas.
Servir inmediatamente

Berenjenas rellenas de verdura.



Mi cuñada hizo este verano estas berenjenas y me gustaron mucho. Y como este veranito, hemos cogido algún que otro kilo, ya hay que empezar a comer más sanito a ver si poco a poco , conseguimos que se vayan



Cuando mi marido el tro día me trajo de la huerta una berenjenas y ya sabía en cuanto que las ví, como iban a ser.
Ingredientes
4 berenjena pequeñitas.
1 cebolla roja.
1 puerro grande.
2 zanahorias.
sal y pimienta.
mantequilla
queso rallado.

Cocer las berenjenas en agua con sal.
Mientras ir cortando en tiras finas , - con el pela patatas-, la cebolla, el puerro y las zanahorias.
Rehogarlos en mantequilla y echar sal y pimienta.
Vaciar las berenjenas con cuidado, y mezclar la carne con la verdura.
rellenarlas y echar el queso por encima. Gratinar y servir
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lunes, 24 de agosto de 2009

Paquetes de pasta brick

Este fue un entrante que puse en una cena de cumpleaños.
No los había hecho nunca y nos han gustado mucho, así que los haré más veces con diferentes rellenos.

Ingredientes.

1 paquete de pasta brick.
1 pechuga de pollo en trocitos pequeños.
1 bolsa de gambas congeladas ( mejor aún frescas, pero yo no tenía)
1 brick de nata
sal y pimienta.
mantequilla para pintar.
sésamo para decorar
lonchas de queso Harvati- o del que os guste-
1 cucharada de maicena

Saltear el pollo salpimentado en una sartén con un chorrito de aceite.

cuando esté casi hecho, añadir las gambas y saltear.

Añadir la cucharada de maicena y remover bien que se impregne todo bien.

Echar la nata y terminar de hacer unos minutos que espese bien. Retirar.

Mientras ir pintando las hojas d epasta brick con mantequilla.

Poner una loncha de quese en un lado doblada por la mitad y añadir un poco de la masa de pollo y gambas.

Enrollar y cerrar como si fueran paquetitos.

Ponerlas en una plancha de horno con papel de hornear y pintarlas con mantequilla, echar semillas de sésamo y hornear hasta que estén doradas unos minutos

miércoles, 19 de agosto de 2009

Mis vacaciones , una paellita y la vuelta a la rutina

No me podía pensar que podía echar tanto de menos el mundillo éste ,en el que nos hemos metido de los blogs de cocina , aunque de vez en cuando entraba y os cotilleaba un poco para quitarme la morriña.


Este verano, he estado muy vaga en lo que se refiere a la cocina, me he ido a lo rápido y fácil, y no me he complicado mucho.

Espero a partir de ahora poder pasar a veros a todos y que hayais pasado unas muy felices vacaciones los que ya las hayáis tenido y a los que aún estén, que las disfruten al máximo, que luego el invierno es mu largoooooo.


Nosotros nos fuimos unos días a Cádiz,- no sé que tendrá esa tierra, pero me encanta-, y aunque hemos tenido mucha playita, también, hemos hecho también turismo, por otros pueblos que no conocíamos.

Esta es una imagen de Ubrique, no pensaba yo que fuera tan grande.




Es del día que fuimos a ver los pueblos blancos, buenos alguno de ellos, que todos no nos daba tiempo.


Esta otra es de Arcos de la Frontera, un pueblo que me gustó mucho.



Esta tomada antes de dejar el coche, que luego nos pateamos bastantes de sus cuestas---jejej

Otro día nos fuimos a visitar Chipiona. Os dejo una foto del paseo marítimo, que es muy grande y del faro .




Y por supuesto, no podía dejar de ir a ver los caballos a Jeréz, Estuvimos Noelia y yo viendo Como bailan los caballos en la Real Escuela Ecuestre .






No os puedo poner fotos de los caballos, porque no dejaban hacer fotos.

Para no aburriros mucho os dejo una paellita que hice con pescaito recien cogido en el Puerto de Santa María.
Qué rica estaba

Bueno ahora os dejo una del Puerto de Santa María, que es donde hemos estado, un sitio precioso, al que no me importaría volver
La iglesia Mayor Prioral



No pensaba yo que fuera tan grande y bonita por dentro. Nos gustó mucho .

La famosa plaza de toros




Y como no, una puesta de sol en la playa de Valdelagrana.


Y ya para terminar de aburriros, os dejo una foto nuestra para que nos conozcáis.

Esta es mi familia

Y por último mis retoños y una servidora





Fin