Tortilla de arroz con caballa

Se me va la mano cada vez que cuezo arroz.

Siempre me paso y al final hago más de la cuenta.
Como me sobró bastante, pensé en hacer esta tortilla, no sabía muy bien como iba a salir, si gustaría o al final terminaría donde no debe.
Pero parece que últimamente mis experimentos, funcionan...jejejeje, les gustó.
Pero una vez probada, al principio miraban raros, perguntaban qué llevaba, de qué era.....etc.
Mi hijo era un poema verle, pero una vez pasado la inspección y cuando la probé me dice: mamá esta buenísima, me gusta mucho.
Bueno ya no me enrollo más, y os digo como la hice.

Y una con el corte y una salsita de pimientos.

Ingredientes.
1 taza y media de arroz cocido.
2 latas de caballa en aceite de oliva.
un puñado de cebolla deshidratada del ikea.
3 huevos
un chorrito de leche.
Sal

Batir los huevos con la sal y añadirle el resto de ingredientes.
Remover bien y hacer la tortilla en la sartén como las hagáis normalmente.
Acompañar de mayones, mostaza...etc, la salsa que os guste o bién sola.
Eso ya al gusto de cada uno.

Imprimir

Tronco de patata relleno

Esta receta se la tuneé a Angie, de una que tiene ella y nos ha gustado mucho. Gracias .

Ingredientes.

1 kilo de patatas.

3 latas de atún en escabeche

1 lata de pimientos de piquillo.

1 trozo de queso brie

sal y pimienta.

mayonesa.

4 lonchas de jamón serrano

Cocer las patatas en agua con sal.

Triturar con la batidora y echarle una cucharada de mantequilla y pimienta.remover y poner en un papel de aluminio, untado con aceite

Poner otro papel encima untado también en aceite y pasar el rodillo, que quede como de 1 cm.

Cortar el brie en láminas y colocarlo en un lado del puré.

En un bol, poner el atún , los pimientos picados y mayonesa.

Remover.

Poner encima del queso y enrollar.

Poner en una bandeja de horno

Y encima colocar unas lonchas de jamón serrano.

Darle un golpe de calor que se gratine y servir.

Quien lo quiera lo puede tomar con tomate, mayonesa, pisto...etc.

A mí me gusta solo, así disfrutas más de los sabores.

Imprimir

Bizcocho de chocolate blanco y avellanas

Normalmente les suelo hacer bizcochos a menudo y casi siempre suelño utilizar la receta del 4 y tres cuartos porque quedan muy ricos.

Esta vez le he hecho una variación para probar y te deja un saborcillo en la boca muy rico.

Se ha tostado un poquillo por encija, porque me tuve que ir, y les dejé a cargo dle horno y se les pasó un poquito, pero quedó muy rico.

Te quedas con ganas de más.

Ingredientes.

4 huevos
250 g de harina
250 g de mantequilla
250 g de azúcar.
150 g de chocolate blanco
75 g de avellanas.
1 sobre de levadura

Picar las avellanas en el mortero que queden en trocitos muy pequeños.
Ebn un bol, echar la mantequilla copn el azúcar y batir hasta que quede blanquecino.
Ir añadiendo los huevos de uno en uno.
Añadir la crema de chocolate derretida y las avellanas.
Tamizar la harina con la levadura y echarla poco a poco mientras vamos removuiendo para que quede una masa homogénea.
Precalentar el horno a 200 º .
En un molde desmontable, untarlo con mantequilla y azúcar y echar la masa.
Meter al horno unos 40 minutos más o menos.





Imprimir

arroz cremoso con rape y pollo

Os dejo un arrocito que hicimos el sábado y que nos gustó mucho a todos.




Ingredientes.

200 g de aroz

el triple de agua que de arroz.

1 cola de rape.

1 pechuga de pollo

media cebolla.

2 ajos.

50 g de queso enmental rallado.

1 pastilla de caldo de pescado.



Cocer el rape en agua con sal y la pastilla de pescado.
Escurrir y dejar el agua par la cocción del arroz.
Cortar la cebolla en trozos chiquititos y rehogar en aceite, cuando esté blanquita, añadir el ajo, rehogar.
Echar el pollo y remover unos minutos.
Añadir el arroz y seguir removiendo que se vaya integrando bien todo.
Ir echando el caldo del pescado y si hiciera falta añadir un poco más y dejar cocer.
Cuando lleve unos diez minutos, añadir el rape y el queso, remover y dejar que termine de hacerse.
Servir

Imprimir

Delicias de cebolla y bechamel

Para la cena de cumpleaños de Sergio, les hice estas delicias.

Estos dias , pensando en qué hacerle para sorprenderle , pensé en los perritos que se comen cuando vamos al Ikea, y se me vino ala cabeza, hacerles una especie de bocaditos con los sabores de ellos.

No estaba segura del resultado, pero han gustado mucho, tanto fríos como calientes.

Ingredientes.

Un paquete de salchichas.

bechamel.

cebolla deshidratada ( de la del ikea)

un huevo

Havcer una bechamel espesita y cuando esté casi fría coger unas bolitas y en ene centro poner un trozo de salchicha.

Cerrar , de forma que la salchicha quede dentro, pasar por huevo y por la cebolla deshidratada y poner en una bandeja de horno sobre papel de hornear una media hora a 180 º, si ves que se dora demasiado, poner un papel de aluminio encima

Imprimir

Trata de cumpleaños y premio

Ayer fue el cumpleaños de mi niño, hizo 16 añitos y ya se me va haciendo mayor.

Si hace nada era un mico y ya me saca una cabeza, ya se va haciendo un hombrecillo .

Para la tarta, hice dos bizcochos, del ya conocido, "4 y tres cuartos", 4 huevos, cuarto de mantequilla, azúcar y harina y un sobre de levadura".

Le hice un almíbar con vino fino, agua y azúcar y bañé el bizcocho y relleno de nata y chocolate.

No podía ser de otro relleno,. pues es el que les gusta y no hay forma que prueben otro.

Bañada con chocolate y galletas y unas perlas de malteser , adornadas con nata.

************************************************************
Acabo de recibir este regalito del blog siguiendo a Nenalinda.

Visitar su blog, que tiene platos estupendos.

Ya sabéis, aquí está para quien quiera recogerlo

Imprimir

Roscos de leche condensada

Tenía ganas de hacer unos roscos, y un bote de leche condensada por ahí trasteando, así que me lié y salieron éstos.

No han quedado muy dulces, porque no llevan azúcar.

Pensé que si le echaba la leche condensada y el azúcar, iban a quedar demasiado dulces, pero me equivoqué.

A mí me han gustado así mucho, pero quizá echándoles un poco de azúcar, hubieran quedado más ricos.

Eso ya a gusto de cada uno.




Ingredientes
350 g de harina.
100 g de mantequilla.
4 yemas de huevo
1 bote pequeño de leche condensada
1 cucharada de levadura en polvo.
azúcar para espolvorear.

Echar la harina en un bol con la levadura en forma de volcán.
En el centro se echa la leche condensada, las yemas y la mantequilla en trocitos.
Amasar bien y dejar reposar una media hora más o menos tapado con un paño.
Echar la masa en una manga pastelera y hacer rosquillas en una bandeja de horno con papel de hornear.
Pintar las rosquillas con mantequilla y espolvorear azúcar.
Hornear a 180 º unos 20 o 25 minutos.
Imprimir

Ternera a la cerveza

Este es un plato que rescato del blog, lo suelo hacer a menudo, porque en casa les gusta mucho y como ya sabéis, es uno de éstos que puedes dejar de un día para otro y sigue estando rico.

Lo tengo ya publicado hace tiempo, pero me parecía buena idea volverlo a poner.

Ingredientes.

4 filetes de aguja de ternera de 1 cm más o menso de grosor.

3 patatas medianas.

1 tomate

1 vaso de cerveza.

un buen chorro de aceite de oliva.

1 ajo

perejil

sal y pimienta

4 pimientos de piquillo.

Precalentar el horno a 210 º.

Poner todos los ingredientes, menos las patatas y la ternera en el vaso de la batidora y batir.

En una fuente de horno, echar un poco de la mezcla que has batido y encima las patatas cortadas en rodajas no muy gordas, para que se hagan bien.

Salpimentar y Poner los filetes encima, volver a salpimentar la carne y echar la salsa restante por encima, que se impregne bien todo.

Hornear unos 45 minutos y a media coción poner un papel de aluminio encima, para que no se tueste mucho por encima y se haga bien todo.

Servir los filetes con las patatas y la salsa por encima.

mprimir

Estrellas de melocotón y diploma

Un postre tan sencillo , rápido y rico, que puedes tener en un momento y quedas estupendamente.

Disculpar la foto, no sé porqué quedan tan oscuras.

1 lámina de hojaldre.
un bote de melocotón en almíbar.

Poner el hojaldre en una bandeja de horno y cortar cuadrados.
Hacer unos cortes transversales sin llegar al centro y doblar cmo si fuera una estrella.
Poner encima una mitad de melocotón el almíbar escurrida y pintar con el almíbar del bote.
Hornear unos 10 minutos hasta que el hojaldre esté dorado

***************************************************

Este diploma me lo ha mandado Sefa del blog! El buen yantar de Sefa" , y me dice que solo tiene una regla: comentar porqué empezaste el blog.

Este blog lo mpecé, entrando en el blog de K.A. , y poniendo allí recetas y visitando los blogs , pensé en hacer le mío, y poco a poco, cada vez me iba metiendo más de lleno y estoy totalmente enganchada.

Espero seguir poniéndolas, mucho tiempo y visitando los vuestros y aprendiendo cada día más.

Imprimir

Panecillos dulces de anís y canela y premio

Han quedado muy ricos, pero quizá algo durillos, así que acepto sugerencias de porque puede ser, porque el sabor me gusta mucho

Me gustaría volverlos a hacer,y espero que alguno de vosotr@s , que estáis más puestos en la repostería, me eche una manilla

Ingredientes.

500 g de harina ( puse 300 de fuerza y 200 de trigo)

1 sobre de levadura.

4 cucharadas de miel.

un chorrito de anís

.1 trozo de mantequilla- unos 70 g-

1 vaso de agua

huevo para pintar

azúcar y canela para meter dentro de la masa

2 cucharadas de aceite

azúcar para espolvorear.

Poner en el vaso de agua tibia la levadura y dejar unos minutos.

Echar en la panificadora los líquidos y después los sólidos.

Poner el programa de amasado- el mio es 1.30 h-.Sacar la bola y hacer bolitas con ellas, metiendo media cucharadita de la mezcla de azúcar y canela y cerrar.

Terminar de hacerlas y dejarlas fermentar con un paño tapado una hora

Pintar con huevo, y espolvorear con azúcar y hornear a 200 º unos 20 minutos.

************************************************************

Este premio lo recibo de universo caballa, que tiene manualidades estupendas , ya sabéis que aquí está para quien quiera recogerlo.

muchas gracias por él.

Imprimir

Puding de pan

Esta receta la he sacado de una revista, porque me llamó la atención, lo facilita y lo rica que tenía que estar.

Nunca había hecho un pudin y bueno me dije que éste podía ser el primero.

Está muy rico, a mi marido le gustó mucho y mi hijo, dijo que estaba rico, pero que la textura- parecida a una tortilla francesa, sin que esté demasiado hecha-, le pareciá un poco blandapara su gusto.

Ya cada uno que decida. Probé un poquito y me gustó, pero bueno yo no cuento, porque soy de buen comer....jejejej

Y aqu´otra foto pero ya con el corte, para que se vea por dentro.
Aunque ya sabéis que la foto no es lo mío, se ve un poquito.

In gredientes.
200 g de pan del día anterior
2 dl de leche
2 dl de nata
4 huevos.
1 pimiento rojo
100 g de taquitos de jamón- puse 50 de jamón y 50 de jamón york-.
80 g de queso rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta.

Bate los huevos con la leche, la nata, sal y pimienta.
Corta el pan en trozos grandes y remoja en el compuesto de huevos.
Lava y seca el pimiento y córtalo en trocitos.Rehógalo en 2 cucharadas de aceite con el jamónunos 5 minutos.
Precalienta el horno a 180 º. Engrasa con el resto de aceite un molde y vierte en ella la mezcla y dispón enciam el sofrito de pimiento y jamón.
Espolvorea con elq ueso rallado y hornae unos 20 minutos- lo dejé 5 más para que quedara más hecho y le puse a media cocción un poco de papel albal encima, para que no se tostase demasiado el queso

Imprimir

Rape en salsa de sidra

Hay días en los que me tengo que dejar hecha la cena del día siguiente, porque cuando llego del curso, me dan las 10 o las 11 de la noche y como comprenderéis, a esas horas lo único que me apetece es cenar un poco e irme a la cama.

Entonces tengo que buscar platos, que queden ricos, y lo puedan calentar en unos minutos.

Con esta salsita queda muy rico y encima lo puedes congelar y tienes la cena hecha cualquier día y está muy rico.


Ingredientes.
1 kg de rape en rodajas.
100 g de queso fresco.
1 limón.
2 dientes de ajo.
1 dl de nata líquida.
1 d de sidra.
aceite de oliva.
perejil
sal y pimienta.

Cortar el queso en dados pequeños, los ajos en rodajitas y picar el perejil muy finito.
Calentar la sidra en una sartén antiadherente, añadir la nata y los dados de queso, salpimentar y dejar que se haga a fuego lento, hasta obtener una crema.
Aliñar las rodajas de rape con el zumo del limón y asarlas en la plancha un par de minutos por cada lado.
Salpimentar y retirar. En la misma sartén dorar los ajos.
Servir las rodajas de rape con la salsa de sidra por encima y decorar con las láminas de ajo y perejil espolvoreado
Imprimir

Lomo en salsa de calabaza y tomate

El otro día les hice este lomo y mi hijo me ha dicho que estaba casi más rica la salsa que la carne.
No sabía como hacerlo, buscando en el frigorífico a ver que había,- que ya van quedando pocas cosas-, cogí lo que había pos ahí y me dije: o les gusta o me lo tiran a la cabeza.


Ingredientes.
1 kg de cinta de lomo en un trozo.
1 tomate bien hermoso.
1 cebolla grande.
un trozo de calabaza.
acceite al pimentón.
sal y pimienta

En una lámina de papel de aluminio, poner unas rodajas de cebolla, encima otras de tomate y el trozo de lomo, vlover a poner más cebolla y tomate y cerrar el paquete. dejarlo en la nevera unas horas que coja sabor.
Preaclentar el horno a 180 º.
Poner en una bandeja de horno , la cebolla y el tomate de la maceración y un trozo de calabaza en láminas . salpimentar y colocar el lomo encima. Regar con el aceite de pimentón y hornear 45 minutos .
Pasar la salsa por la batidora.
Cortar la carne en filetes finos y regarla con la salsa.
Acompañar con unas patatas asadas

Imprimir

Rollo relleno de crema

Me había sobrado bastante crema de la que hice para los bartolillos y la aproveché para hacerla en este rollo.

Les ha gustado mucho y con un cafecito, está de muerte.

Ingredientes.
5 huevos.
75 g de azúcar.
80 g de harina.
1 sobre de levadura.
25 g de chocolate rallado.

Poner los huevos y el azúcar y batir con las varillas hasta conseguir una crema esponjosa.
Incorporar la harina, la levadura y el chocolate y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
Poner sobre papel de hornear en un molde la mezcla y hornear a 200 º unos 12 minutos.
Sacar y extender otra hoja de papel sobre la superficie de trabajo y voltear encima la bandeja.
Extender encima crema y enrollar sobre sí mismo.
Espolvorear cacao en polvo y azúcar glas.

Imprimir

Bartolillos

Cuando vamos a Madrid, siempre paramos por alguna cafetería de Viena Capellanes, a ver si tienen los bartolillos.
LLevo con la receta mucho tiempo, pero nunca me había animado a hacerlos
A mi chico le encantan y siempre miramos, a ver si los tienen, unas veces lo conseguimos, otras no.
Para mi gusto son unos bollos un poco secos, pero a él le encantan.
Ayer, estuvimos dando una vuelta y no tenían, así que por la tarde, le propuse, que si me ayudaba, los hacíamos entre los dos.
Nos pusimos manos a la obra y nos liamos a hacerlos, no conseguimos la forma original de los bartolillos, pero bueno lo importante es el sabor

Estos que hicimos , a mí me han parecido mucho más ricos de sabor, más jugosos que los otros, y él que es el experto en ellos, ha dicho que también




Ingredientes.

Masa.
250 g de harina.- le puse 300 g-
100 g de azúcar.
100 g de manteca de cerdo_ le eché mantequilla.
2 huevos.
un chorrito de aceite de girasol

Crema
75 g de harina.
75 g de azúcar.
2 huevos.
25 g de matequilla
2 vasos de leche
la cáscara de media naranja.
1 trocito de canela

Preparar la crema
Poner en un recipiente los huevos y el azúcar y mezclar bien.
Añadir poco a poco la harina y lun chorrito de leche y remover bien.
El resto de la leche ponerla a calentar en un cazo con la cáscara de naranja y la corteza de canela.
Cuando empiece a hervir, se le añade la mezcla que hemos preparado antes y se deja cocer a fuego lento, removiendo con una espátula de madera hasta que espese.
Se retira del fuego, se le añade la manequilla y se remueve todo bien.
Dejar en reposo.
Para preparar la masa, se pone en un recipiente la harina tamizada y se le añaden los huevos, la manteca y el azúcar y se trabaja hasta que quede una masa elástica.
Se extiende la masa sobre un papel de hornear con un rodillo hasta que quede fina.
Se cortan triángulos y se unen cada dos sobre la base.
En cada uno se pone una cucharada de la crema y se tapa con el otro triángulo, pegando los bordes con un tenedor.
Como no nos salían bien, los hicimos con un cortapastas redondo y se manejaban mejor.
Calentar aceite en una sartén e ir friendo de dos en dos, hasta teminar con ellos.
Poner sobre papel aabsorvente y espolvorear con azúcar y canela
Imprimir

Milhojas de berenjena

Un platito poco calórico y rico , rico.


A mí me ha gustado mucho, os dejo las cantidades para una ración, que es la que yo me hice, para mí sola, ya que como sabéis, en casa las verduras gustan poquito.


.

Ingredientes

2 berenjenas pequeñas.


1 tomate grande.


queso de cabra, al gusto.


queso rallado


aceite y orégano





Partir las berenjenas en lonchas y salpimentar que suelten el amargor.


En una fuente de horno, poner con un molde cuadrado, para que no se desmorone,un poco de aceite, luego una capa de berenjenas, otra de tomate, otra de queso de cabra hasta terminar con una de berenjenas.


Hornear unos 20 minutos a 200 º, poner el queso rallado encima y espolvorear con orégano y gratinar.


Sacar con cuidado, el molde,sin quemaros y servir


Imprimir

Carrillada con busqueta de tomate

Una receta, rica y rápida, para cuando no se tienen muchas ganas de meterse en la cocina.

Esta carne nos gusta mucho y la suelo hacer a menudo de diversas maneras .

Tenía poco tiempo y en casa ya tenían hambre, así que me acordé de un bote de busqueta de tomate que compré en el lidl y , qué buena idea, quedó muy rico.

Freir la carne en una sartén con aceite, hasta que suelte toda el agua ( que , madre mía, la cantidad de agua que suelta) , y cuando esté casi hecha, añadirle la busqueta, preparada según pone en el bote- 3 cucharadas de busqueta, 2 de aceite, 3 de agua_.

Yo puse el doble de cantidad para que impregnase bien toda la carne.

Dejarlo un par de minutos y servir.

Imprimir

Macarrones a la carbonara de caballa

De vez en cuando me gusta experimentar en algunos platos. Unas veces con acierto y otras sin él..jeje.

Pero he tenido suerte con ésta, les ha encantado.

Los hice ayer para comer hoy y mis hijos, al ver la pasta, rápido me dijeron que la querían probar.

Total, que como siempre, me lían , y al final les preparé un platito pequeño.

Vamos, fué visto y no visto...ya quisiera yo que otras cosas las comieran igual de rápido.


Ingredientes.
1 paquete de macarrones rayados.
1 cebolla roja.
4 latas de caballa en aceite.
1 lata de paté.
sal y pimienta
1 brick de nata.
Queso rallado

Cocer la pasta en agua con sal.
Mientras, partir la cebolla en trocitos muy pequeños y rehogarla en el aceite de la caballa.
Cuando esté hecha, añadirle la caballa desmenuzada y seguir rehogando, dejar unos minutos y echar el paté.
Remover que se impregne bien todo.
Salpimentar y añadir la nata, dejar cocer unos minutos y retirar.
Escurrir la pasta y ponerla en una cacerola. Echar la carbonara de caballa y remover.
Añadir el queso rallado y reguir moviendo, para que se deshaga por toda la pasta.
Servir espolvoreado con eneldo.
Imprimir

Bocaditos de chocolate

Mi hija tenía ganas de hacer un postre de su libro, que le regaló mi amiga Ana para su cumpleaños y nos pusimos las dos manos a la obra.

Me encanta que le guste la cocina y que ponga interés.

La verdad es que estaban buenísimas, pero son azíucar puro, así que si sois muy golosos, ya sabeis , os van a encantar.

Ingredientes.

1 clara de huevo.
350 g de azúcar glas y un poco para modelar.
unas gotas de colorante naranja
chocolate negro fundido.

Montar la clara en un cuanco hasta que esté espumosa.

Tamiza el azúcar y mézclalo con la clara hasta que quede una masa y echa el colorante.

Unta en las mamos con azúcar glass y haz bolitas . Ponlas en una bandeja con papel de horno y aplana cada una con un tenedor.

Mete al frigorífico una hora que endurezcan.

Poner el chocolate en un bol y meter al microondas que se derrita.
retirar y reservar que se temple un poco.

Meter las pastitas hasta la mitad en el chocolate y dejarleas enfriar en el frigorífico que el chocolate endurezca.

Imprimir

Pastel de acelgas

Esta receta la vi en un foro hace tiempo , no me acuerdo de quien era, asíq ue si la lee la autora que me lo diga.

El otro día tenía acelgas que me habían traido de la huerta y no sabía como ponerlas, buscando encontré esta receta y queda muy rica.

Solo lo comimos los mayores, porque los niños, vamos viendo verde ya no quieren saber nada.
Es increible.!!!

Ingredientes.

180 g de harina.
3 huevos.
300 g de acelgas cocidas y escurridas
1 paquete de nata
80 g de queso rallado.
sal y pimienta
1 sobre de levadura.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 de mantequilla
pan rallado
jamon york en taquitos pequeños

Cocer las acelgas en agua con sal y escurrir bien.
saltearlas en una sartén , para que queden bien secas.
Batir los huevos y poner la harina y la levadura tamizadas, el aceite, la nata, el queso, sal y pimienta y remover.
Añadir las acelgas y el jamón york y seguir removiendo que se integren bien.
Untar un molde con mantequilla y pan rallado.
Hornear a 180 º unos 40 minutos.
Servir con mayonesa o solo, depende del gusto de cada uno.

Imprimir

Garbanzos fritos con rape y cazón

Aunque no apetecen platos calientes con el calor que hace, hay que seguir comiendo legumbres y ésta es una forma muy rica de comerlos.

Los puedes comer del tiempo o un poco más calientes, según les guste a cada uno, pues de las dos formas están muy buenos.



Ingredientes.

500 g de garbanzos cocidos.
500 g de rape y cazón.
2 pimientos verdes.
2 tomates
1 cucharada de pimentón dulce.
3 dientes de ajo.
2 huevos cocidos.
aceite de oliva.
sal.

Salpimetar el pescado y hornearlo unos 10 minutos más o menos.
Dejarlo templar y cortarlo en taquitos.
En una cacerola amplia, dorar los ajos picados y cuando estén dorados, añadir los pimientos y los tomates picados.
rehogar todo y añadir el pimentón y los garbanzos escurridos.
Dejarlos sofreir unos minutos que cojan sabor y añadirle el pescado. remover y dejar dos minutos.
Retirar y servir.
Imprimir

Muffins de claras, canela y crema de orujo

Me habían sobrado unas claras de otra comida y no sabía que hacer con ellas.

Así que me preparé una copita de agua de limón y me puse a buscar en las recetas que tengo, a ver que podía hacer.

Tenía ganas de hacer algo dulce, que hacía bastante que no les hacía nada, y ví la receta de las magdalenas de claras que tenía pendiente de Penny del blog el rincón de la mariposa, total que ya no busqué más.

Como sólo tenía 3 claras, las hice con la mitad de los ingredientes y me salieron 6.
No me quedaron muy altas, pero de sabor están muy ricas,

Os pongo la receta original y lo que le añadí aparte.
Ingredientes.
250 g de azúcar.
160 g de mantequilla.
120 g de harina
6 claras de huevo.
Añadidos.
medio sobre de levadura.
1 chorrito de crema de orujo.
una cucharadita de canela.

Poner en un bol la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta que blanquee.
Añadir las claras de huevo y remover con las varillas hasta que quede bien unido.
Ir añadiendo la crema de orujo, la canela y la harina con la levadura tamizada.
Remover bien y rellenar los moldes hasta la mitad, más o menos.
Hornear a 180 º unos 20 minutos.
Desmoldar aún calientes y dejar enfriar en una rejilla

Imprimir