Esta receta la probé en un restaurante y me gustó tanto que tenía que volverla a probar.
El camarero al preguntarle por los platos, - que eran algunos muy originales-, nos recomendó que lo probáramos, que nos iba a gustar y la verdad es que acertó de pleno.
Ingredientes.
18 mejillones
3 tomates maduros
6 cucharadas de vodka
1 cucharadita de pimentón
unas gotas de tabasco
unas gotas de salsa de soja
pimienta y sal.
Limpiar y lavar los mejillones.
Abrirlos en el fuego en una cacerola con medio vaso de agua.
Una vez cocidos al vapor, sacarlos y quitarles una de las valvas.
Escaldar los tomates, pelarlos y retirarles las simientes recuprenado su jugo.
Triturarlos en la batidora añadiéndole el vodka, tabasco, soja pimentón, pimienta y sal.
Añadirlo a los mejillones y ponerlo a cocer un par de minutos.
Servir inmediatamente-.
29 comentarios:
tienen una pinta deliciosa
Carmen tú pones los mejillones y yo la bebida ok?
A mi también me hubieran encantado . Una salsina espectacular, me la apunto con tu permiso.
Y ya voy saliendo, llevo una buena hogaza de pan, que una salsa sin él se siente huérfana jaja...
Besinos mil.
Qué receta tan original!!!!
Un saludo, Begoña
Que original Carmen! me gusta la idea. Un beset!!
Que originales, esta salsa debe ser una delicia, un beso
Tiene que estar de miedo!!!!
Esta semana caen, jejejeje!!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!
Uyy... qué bien suena el nombre!! Y con salsita picante! Tienen que estar de muerte. Me la llevo!
besos,
Muy original tu receta tu receta!! los mejillones me encantan tienen que estar deliciosos!!!
Hola Carmen,
he descubierto tu blog a través del blog bocados dulces y salados.
Tu blog me gusta mucho y estos mejillones tienen una pinta buenísima. Voy a seguir viéndolo más detenidamente.
Yo tengo también un blog de cocina, que te mando por si lo quieres ver. Espero que te guste.
www.lacocinadeani.blogspot.com
Ani.
Hola he caido en tu blog por casualidad, pero me quedo a seguirte, tienes cosas estupendas.
Estos mejillones tienen una pinta ... y esa salsita ummm... que rico.
Te dejo la dirección de mi blog por si quieres visitarme http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
Un saludo
Bego
Que ricos estos mejillones, tienen que estar de vicio.
Saludos
Pues si, nunca los había visto así, ni probado así! Pero si que tienen una pinta maravillosa!
Besotse
Que rico se ve...con salsita para mojar el pan!!.....como me has tentado....y yo haciendo la comida.....Abrazotes, Marcela
umm tiene ke estar delicioso!!!!! ke pinta tiene la salsa yo soy nueva en este mundillo y te invito a ke me visites cuando puedas un saludo
Carmen, esos mejillones me chiflan a mi! Me quedo babeando y soñando, con el día que los haré ( sin falta).,
Qué mejillones más diferentes!! a mí al vapor no me gustan, pero con salsita entran muy bien.
Esa salsa tiene que estar muy buena y los mejillones también, claro.
Besos.
con ese nombre,q originales
Ese toque de vodka y tabasco debe ser muy especial
¡Uy, uy, uy! Con lo que me gustan a mi los mejillones. Carmen, te la copio para este finde, voy a probar a hacerla con mejillones baby.
Muchos besitos, guapa.
Los pondré en pendientes, porque me encantan los mejillones.
Besos
Doy fé de ello, los tuyos seguro que mejores.
un besote
se ven deliciosos!!! con lo que me gustan a mi los mejillones ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Esta receta se me había pasado por alto. Deben de estar de vicio, me encanta la salsa, la probaré!!!
Besotes y feliz semana!
Que ricos, me apunto la receta para hacerlos un día de estos
Una receta muy original, me gustaria probarlos, un abrazo.Sefa
Que original me ha encantado.... tengo que probarlo..
Un beso guapa
Muchas gracias!!
perdonar no haberos contestado antes.
probarlos , que seguro os gustarán.
besos y feliz fin de semana
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