El otro día fue el cumpleaños de una amiga y le dije que le haría el postre.
Como sé que el chocolate blanco le gusta mucho, busqué recetas en los libros y ví esta.
Ha quedado muy buena, es muy suave y entra sola.
Os dejo todas las cosas ricas que nos puso
Ensalada de pimientos asados con ventresca.
Bastocillos de pollo, espárragos a la plancha y croquetas de boletus
Cogollos de lechuga con paté de cangrejo
Slamorejo con presa ibérica.
Y os dejo la receta de la tarta de chocolate blanco.
Ingredientes
para el bizcocho de chocolate
180 g de chocolate negro para fundir
100 g de mantequilla
90 g de harina
4 huevos
150 g de azúcar.
para la mousse de chocolate blanco
250 g de chocolate blanco
100 ml de leche
2 claras de huevo
300 ml de nata
Cortar el chocolate y la mantequilla en trozos y fundirlos al baño maría
Batir los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar.
A continuación añadir la harina e incorporar esta mezcla al chocolate y la mantequilla derretida. Mezclar bien.
Untar con mantequilla un molde redondo para el horno.Verter la preparación y cocer al horno previamente calentado a 180 º durante 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
A continuación, preparar la mousse. Derretir el chocolate blanco con la leche en un cazo y dejar que se enfríe una vez esté disuelto.
Montar la nata en un bol y en otro montar las dos claras de huevo. Mezclar con cuidado el chocolate derretido con la nata y después añadir las claras.
Refrigerar la mousse y cuando esté más sólida, ponerla encima del biscocho y volver a refrigerar.
Yo la puse en el congelador y 1 hora antes de servirlo sacarlo.
Decorar al gusto
36 comentarios:
Hola Carmen,
jo, que buena pinta tiene el pastel de chocolate¡¡
también me encanta el chocolate y el blanco me chiflaaa¡¡¡
me apunto¡¡
besos,
Ani.
Pues ya ves, a mi, el chocolate blanco me empalaga bastante , me gusta más el chocolate con leche, pero,no será lo mismo comer chocolate blanco en tableta que, comerlo en tarta con ésta mousse tan buena, seguro que está mucho más suave
Por cierto, que rico todo el menú
Besazos
Carmen vaya lujo de tarta que le preparaste a tu amiga, qué contenta se pondria, y lo que ella preparo tambien se ve riquisimo, así da gusto celebrar añitos,
Buen fin de semana gaupetona
Hola guapa, como siempre pedazode recetas que haces hija, vaya manos.
Mil besitos
Qué rico todo, pero lo mejor la tarta...tiene una pintaza buenísima!!!...
Menudo fiestón, felicidades a la cumpleañera.
Besitos
Holaaaa, joé chica, menuda tarta rica has preparado!! ahora que menos mal que estoy sentada si no, me caigo de culo al ver esas croquetas de boletus!!
Un besoooo
esta tarta te quedó genial!!! seguro que les encantó, menudo banquete mas completito...bexinos
Jolin, pero que post con tantas cositas taaaaaaaaaaaaan ricas!! Madre!!
Oye, esta tarta te ha quedado de vicio!!! Quien pillara un trocito ahora mismo!
Besotes
Qué bonito te ha quedado y con todo el menú que os puso tu amiga fue un bonito final de comida.
Besos.
¡Ay qué rica! Yo me apunto a tus fiestas, que os lo tuvísteis que pasar de vicio y más rematando con esa ricura de tarta de la que seguro no sobró ni una miguita.
Muchos besos.
Que buena pinta tiene todo!!.....se ve delicioso.....pero to torta...MAGNIFICA.....de chocolate blanco que me fascina!!.....Abrazotes, Marcela
y como colofon,la tara,pues no se puede pedir mas
Vaya cena rica, Carmen! Y el postre: im-presionante! Muchos besitos.
UNa tarta riquísima Carmen, me la apunto por que a mi marido el chocolate blanco es el que más le gusta.
Un besito
yo conozco a un par de golosas que les encantará esta tarta, así que me guardo la receta para cuando sea su cumple ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Muy bonita Carmen, menudo lujazo tenerte como amiga.
Un besote.
Lau.
Cuantos platos ricos, seguro que la tarta le encanto... que pecado tan apetecible con tanto chocolate!!!
Saludos.
pues la tarta es una delicia, y un primor, y comísteis de maravilla!1
felicidades a tu amiga y a ti por esa peazo tarta !!
besos
Muchas gracias a todos.
La cena estuvo d elujo y la tarta quedó muy buena.
pasar una feliz semana santa
A mi también me gusta mucho el cholcolate blanco, aunque sea más empachoso, pero no puedo evitarlo!!! que menu más rico, me quedo con las ganas de probarlo todooooooo
bsts. Maite
Se ve rico todo!!! Me llevo una croqueta.
abrazos
Te animas a participar en mi concurso?? Me encantaría. Mucho besitos y feliz semana santa!
Hola, que quieres que te diga a mí me peparece todo buenisimo y para rematar la tarta ¡Fantastico!
Hasta pronto!
http://besana1.blogspot.com/
Guaaaaaaaaaaaau!!!
Carmen menuda entrada qué rico todo.
Me gusta mucho tambien a mi ..y de vez en cuando hago dulces ...menuda fiesta de cumple...me gustan las croquetas de boletus ...apuntada queda ..buen finde MARIMI
Acabo de conocer tu blog y madre mía vaya atracon que os habéis pegado, esta tarta se va a favoritos de cabeza, si es que me apasiona el chocolate, me quedo por tu blog para no perderme nada.
Besos
bocaymantel.blogspot.com
Carmen, donde andas?? Que estás de Semana Santa todavía??
Para el próximo festín podéis contar conmigo que tengo un apetito voraz.
Besotes!!!
Carmen qué entrada más buena no tiene desperdicio, todo esta bueno.
Me alegro que os guste
Estaba todo riquñisimo.
muchos besos y gracias a todos
Veras vengo del blog de Besana ,pasé a dar una vueltecita y.....me quedo.Desde hoy te sigo,como me ha gustado la cantidad de variadas recetas y originales que tienes.Mi blog no tiene nada que ver con esto ,pero estaré encantada de recibir tu visita cuando tengas un ratito.Un saludo de Conchi de Dale al pincel.
Carmen, aunque tarde, feliz día de la Madre. Espero que lo pasaras bien.
Besos!!!
JO que buena, el chocolate blanco es el preferido de mi marido, asi que me copio la receta y en cuanto haya ocasion se la hago.
Un besazo wapisima
Los postres son mi pasión!!! menuda tarta!!! a mí también me gusta mucho el chocolate blanco!!
Muchas gracias por la receta!!
Besotes
Miel
La tarta tiene una pinta que ni te cuento. Nunca he hecho mousse de chocolate blanco, pero esto no puede quedar así
Buenas, pasaba por aquí despues de ver el blog de Conchi.
Me ha gustado tanto tú blog que me quedo como seguidora.
Te felicito por todo lo que haces, creo que debe salir de un gran corazón, solo así se puede crear tanta belleza.
Yo tengo dos blog a los que te invito conocer sin ningun compromiso, si pinchas mi foto te deja volando.
Hasta pronto besos Nati.
Estoy empezando...espero algún día hacer tartas como las tuyas...
http://unaollaylaurel.bolgspot.com/
Publicar un comentario