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lunes, 9 de agosto de 2010

Pastel frío de pescado

Este pastel lo vi en EL blog," Las recetas de Marichu y las mías" hace unos días y me gustó mucho cuando lo ví

Cuando fuí al hipercor, me pase a coger el pan de molde en formato largo y en cuanto que llegué a casa, me puse a hacerlo.

Queda buenísimo y se hace en un momento.

No me dió tiempo a hacer foto del corte, lo siento.La próxima lo haré, porque caerá más veces ahora en veranito


Ingredientes.

un paquete de pan de molde largo,- vienen en paquetes sde 5 rebanadas-.

4 latas de atún

tomate frito

12 palitos de surimi

2 huevos cocidos.

mayonesa.

queso de untar.

paté de atún.

En un bol, poner el atún con tomate frito y remover. Reservar.

En el vaso de la picadora, poner el queso crema, al gusto, un poco de mayonesa, los palitos de surimi y los dos huevos cocidos y triturar.

Poner una rebanada de pan en un plato o fuente y untar una capa de paté de atún, poner encima otra y en esta, echar el revuelto de huevo y surimi, encima otra capa y poner el atún con el tomate frito.Otra de pan y por último otra de surimi y huevo.

Cerrar con la última rebanada y embadurnar con mayonesa.

Decorar al gusto

viernes, 29 de enero de 2010

Pastel salado de canes

Esta receta la vi en el blog " las recetas de mamá" y me gustó mucho.

Me recordó al famoso molde de beicon y pollo, de Erdecai, pero éste otro con la carne picada.

He de decir, que los dos me han gustado mucho, auqnue yo a éste le he añadido más cosas y nos ha gustado mucho.

Vien bien tanto en frío como en caliente.




Ingredientes.

medio kilo de beicon

medio kilo de pechuga de pollo- yo le puse 400 g.

caramelo líquido.

Le añadí aparte:

4 lochas de panceta fresca.

6 salchichas frescas.


Picar todas las carne con la picadora y mezclar bien.

Salpimentar.

En un molde apto para el microondas, echar caramelo líquido por todos lados.

Se echa la carne y se presiona bien para que quede compacta.

Se cubre con papel film, y se pincha con un tenedor, para que salga el vapor.

Se pone en el microondas unos 12 minutos a máxima potencia.

Sacar,quitar el papel film y ponerle y un peso encima, para que quede bien prensado.

Dejar enfriar, desmoldar y cortarlo en lonchas