domingo, 20 de noviembre de 2011

Torta d egarbanzos y carne picada

En el libro de recetas de mi pequeña, estábamos buscando algo para hacer juntas y esta nos pareció , muy facilita y rica.
La original viene con champiñones en vez de carne, pero como no les gusta, lo cambiamos por esto.


Ingredientes.
300 g de garbanzos cocidos.
150 g de carne picada o champiñones.
2 dientes de ajo.
300 ml de leche.
3 huevos.
queso rallado
1 cucharada de perejil picado
aceite y sal.





Picar el ajo y rehogarlo en un poco de aciete de oliva, antes de que dore, añadir la carne y rehogar.
Cuando esté casi hecho, añadir los garbanzos cocidos y rehogar unos 5 minutos a fuego medio.
Batir los huevos con la leche, y el perejil.
Mezclar los garbanzos con la mezcla de huevos y ponerlo todo en un molde desmontable,
Precalnetar el horno, a 180 º y poner la mezcla a gratinar unos 20 minutos, a media cocción, echar el queso y termionar d egratinar.
Sacar, desmoldar, adornar al gusto y servir

9 comentarios:

Juan dijo...

Hola Carmen. Me gustan los garbanzos y me gusta la carne picada así que esta torta tiene que estar muy rica.
Me gusta.
Saludos

Conchi dijo...

He estado paseando por tu blog ya que me había perdido alguna de tus entradas,todas me parecen geniales.
Bueno de paso desearte feliz semana,decirte que estamos de sorteo y me encantaría que participases.
Besitos

Marisa dijo...

Hola Carmeeen! me alegro de verte, que delicia de pastel salado. Entra la carne picada y los garbanzos, ya el no va más de bueno!
Un besoooo

Toñi (picapusa) dijo...

que maravilla!! me encantan los garbanzos seguro que me gusta!!

Anna dijo...

Muy rica!! hay que hacerla prontito. BESOS

CARMEN dijo...

Juan, quedó muy rica y es otra forma de comer legumbre.

Conchi, me alegro que te gusten!!

Marisa, igualmente, quedó muy güeno....jejjejej

Toñi, espero quie te guste y es otra manera más de comerlos.

Anna, está muy buena la torta y los niños no protestan tanto, por lo menos los míos..

besos y feliz semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué original y una buena manera de colar los garbanzos para quien no le gusten.
Besos.

CARMEN dijo...

Me alegro que te guste. Mi hijo lleva una temporada que no los quiere, y tengo que buscar la forma de que los coma, sin protestar demasiado.
besos

INPDAP prestiti dijo...

Esta torta de garbanzos es muy original, me gusta la idea. La voy a tener que probar. Un abrazo y enhorabuena por tu blog.
Roberta de cessione del quinto