lunes, 8 de junio de 2009

Mousse de Chocolate

Mi amiga Ana, le regaló a Noelia por su cumpleaños, un libro de cocina para niños.
Todos los días está detrás de mí para hacer algo, y hasta ahora no había podido ponerme con ella, así que el sábado cogió el libro y eligió la mousse.
Ya me dió un ultimatum: o te pones o te pones a hacer un postre conmigo.
Así que cualquiera le decía nada.
Ha quedado rico ,rico.
Nos salieron 3 raciones con esa cantidad..


Ingredientes.

125 g de chocolate negro partido en trozos.

4 huevos grandes

chocolate blanco rallado..
Poner el chocolate en un cuenco sobre un cazo con agua hirviendo para que el chocolate se funda.
Separa las yemas de las claras.
Retira el chocolate fundido del fuegoy re´muévelo bien y deja enfriar un poco.
Bate las yemas y añádelas poco al poco al chocolate , removiendo.
Bate las cclaras a punto de nieve y con la ayuda de una espátula, añade a la mezcla del chocolate , hasta que quede todo bien integrado.
Reparte la m ousse en cuencos y deja enfriar un mínimo de do horas.
Ralla un poco de chcolate blanco y échalo por encima de la mousse.

21 comentarios:

regi dijo...

Mejor no lo enseño en casa porque tambien será SÍ O SÍ

LOLA dijo...

¡Vaya,vaya!si ya tienes hasta una cocinera en casa¡que lujo!esa mousse esta para meterle el dedo a escondidas...¡Yo no he sido,ehhh!besos

María dijo...

Ainssssssss que linda, la mousse perfecta

Marisa dijo...

¡Qué rica y sencilla! Como se van a poner mis chavalotes... y una servidora. Un saludiño

Sonia Herrero dijo...

qué rica!

Manresa dijo...

es de pecado

besos

picapusa dijo...

Que maravilla , ahora tendremos dos fantásticas cocineras al precio de una, jjajaja.

Muy rica esa mousse.

besitos

Rosa dijo...

Ainssssss que me gusta el mousse de chocolate, y este tiene que estar buenisimo, y más con la cocinera que lo ha prepartado.
Un besazo a la cocinera y la pinche

Euge dijo...

riquisimo tiene una pinta muy buena.un saludiño.

SEFA dijo...

Esta receta la probare con mi nieta Marta que le encanta el chocolate, un abrazo.SEFA

Majes_2008 dijo...

Deliciosa...!!!

Bicos.

CARMEN dijo...

Regi, seguro que es sí...jejej.

Lola, le encanta la cocina y nos las hemos comido entre las dos, que somos unas chocolateras...( luego la báscula melo dirá)..jeje.

María,gracias, estab muy rica.

Marisa, seguro que sí, además no se tarda nada en hacer.

Sonia, sí que estaba rica.

Manresa, el pecado se queda en mis lorzas, con lo que me cuesta quitarlas...

Picapusa, muchas gracias, no se le va dando mal a la enana..jej.

Rosa, estaba muy rica y voy teniendo ya una buena ayuda, ahora me falta el otro ayudante, a ver si se anima.

Euge, quedó muy rico.

Sefa, seguro que le encanta hacerlo contigo yverás como le gusta.

Majes,sí que estaba rico.

un beso y gracias

laviana ( Fely) dijo...

Hola, esta receta ya de por sí se come sola....jejejej que es lo que tendrá el chocolate?.....( a parte de cacao claro...jejej).
Un besín.

Anabel dijo...

Deliciosa mousse ya veo que ahora te mandará hacer mas cositas de ese libro ja,ja seguro que sale a su madre de buena cocinera
besines

Rocio (Piuchi) dijo...

que rica!! es uno de los postres con chocolate que más me gustan. besitos

maria moré dijo...

Carmen: me imagino que la niña no parará hasta que hagais todas las recetas del libro, así que ya sabes lo que te toca. El mes que viene es el cumple del mío y como ya apunta maneras me parece una idea estupenda. Ya me dirás cual es el libro. Besos.

CARMEN dijo...

Feli, es que el chocolate es el chocolate, está rico de cualquier forma..jeje.

Anabel, qué razón tienes, ya está detras de otra que le ha gustado.

Rocío, a mí tambie´n me encanta la mousse...bueno, lo reconozco, todo lo que lleve chocolate.

María, seguro qeu si se lo regalas, le encnata y ya te estará liando para hacer cosillas juntas.

un beso

Mar dijo...

Una mousse de muerte, me encanta el chocolate, aunque se me han ido los ojos para los creps que me ha parecido una delicia...
Un besote guapa

Belen dijo...

la verdad es que tiene una pinta buenísima carmen,con lo que a mí me gusta el chocolate......
un abrazo,belen

LILU dijo...

es q con esa pinta madre mia, como decir q no tambien!!!
que rico debería estar!!!
besitos!!

CARMEN dijo...

Mar, Belén , Lilu, quedaron muy ricas y las próximas las haremos al revésque deben estar también buenísimas.

un beso y muchas gracias