domingo, 14 de junio de 2009

Pasta con crema y nueces

Os dejo una receta rapida y que en casa gusta mucho.
Si por ellos fuera, casi todos los días la comerían.
Ingredientes.
1 paquete de pasta de verduras, 100 g de queso rallado, 2 yemas de huevo, 1 dl de nata líquida, una cucharada sopera de mantequilla, 4 dl de leche semi desnatada, nuez moscada, sal y pimienta, nueces- al gusto-( yo puse bastantes, porque nos gustan mucho)
Vierte la leche en una cazuela y ponla a fuego lento hasta que llegue a ebullición. Añade el queso rallado, la mantequilla, la sal y la pimienta y la nuez moscada.
Prosigue la cocción, sin dejar de remover hasta que el queso se haya fundido.
Incorpora las yemas de una en una y sin dejar de remover.
Añade la nata y deja cocer a fuego muy lento, hasta obtener una crema homogénea.
Cuece la pasta en agua con sal, escurre y repártela en una fuente.
Echa la crema por encima y adorna con las nueces

15 comentarios:

LOLA dijo...

Una receta que no conocia!en casa gusta la pasta pero no los saque de la de toda la vida osea con carne picada y tomate y poco mas,estas asi me las hago para mi¡me encanta!besitos

Mar dijo...

Con lo que en casa nos gusta la pasta y las nueces esta receta nos tiene que encantar...
Un beso cielo

María dijo...

riquisimo

mar dijo...

¡Qué rica tiene que estar, me encantan las nueces, jaja.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

laviana ( Fely) dijo...

Una receta muy rica si señor!! esta ya está copiada.
Un besín.

Bagu dijo...

Que buena combinacion! Debe haber estado delicioso este plato.
Besos.

CARMEN dijo...

Lola, queda muy rica así.
En casa normalmente es con carne y tomate, pero de vez en cuando les meto algún cambio para que prueben.
Y ésta les gustó.

Mar, está muy rica y si te gustan las nueces, haz como yo, que eché bastantes y estab rica, rica.

María, estaban muy ricas y así varíamos un poco, que aunque me cuesta hacerles probar algunas cosas, con la pasta hay menos problema.

Mar, estan muy buenas y si encima te las dan peladas, ya ni te cuento..jeje.

Fely, verás qué rica sale.

Bagu, quedaron muy buenas y el queso y las nueces, se lelvan muy bien.

un beso y buena semana a todos

Mezquita dijo...

Tiene que estar buenísima carmen... con lo que me gusta a mi la pasta...

Un besote!!!

Laura.

Anabel dijo...

Ummm que rico plato!!!
la pasta nos encanta y con las nueces plato para estar con las pilas todo el día ja,ja
besines feliz lunes

Bego(samira) dijo...

No me extraña que les guste porque tiene una pinta fabulosa , ñam, ñam...........

Besinos.

Feliz semana.

SANDY dijo...

Carmen buenísima esta pasta a mí los frutos secos con pasta me gustan mucho, un saludo.

Rosa dijo...

Tiene que estar riquisima, yo como Lola no conocía esta receta.
Un besazo Carmen y ya te comntaré cuando la haga

Juan dijo...

Hola Carmen. A nosotros la pasta nos gusta mas tradicional, yo de vez en cuando me salgo un poco del guión. El queso no es muy apreciado en cocina, pero las nueces y la nata nos encantan, así que esta pasta debe estar de rechupete.
Si quieres pasa por mi blog, he dejado una cosa para ti. Espero que te guste.
Saludos

SEFA dijo...

NO ME EXTRAÑA QUE LES GUSTE PORQUE LA RECETA ES MUY RICA, UN ABRAZO.SEFA

CARMEN dijo...

Laura, está muy rica así. Nos gustó mucho.

Anabel, las nueces me encnatan y en este plato le daban un sabor rico, rico.

Bego, quedó muy rica y así les saco un poco de la carne con tomate...jeje.

Sandy, a mí tambien me gustan mucho y con el queso va genial.

Rosa, ya me contarás si la haces, si os ha gustado.

Juan,. a mis hijos también les gusta más tradicional,pero a mí me gusta cambiar y hay veces que ls gusta y otras que me toca comerlo a mí solita .
Muchas gracias por el premio.

Sefa, estaban muy ricos y la crema quedó muy suave.

un beso y gracias