miércoles, 10 de junio de 2009

Rollitos de pescado y premio

Son muy entretenidos, pero para los que no les gusta el pescado mucho- ( como a mis hijos), les viene muy bien.
Así se lo comen y encima les encanta.
No hay quien los entienda.
Acompañados de una buena ensalada y patatas fritas, tienes una cena muy rica.
Aquí os lo dejo antes de cocerlos, para que veáis como quedan.


Ingredientes:
500 g de pescado sin piel ni espinas- yo usé pescadilla que tenía en casa-.
100 g de gambas crudas.
2 claras de huevo.
3 dl de nata.
sal y pimienta blanca molida.
1 huevo batido
pan rallado
aceite.


Una vez hechos.


Hacer un puré con el pescado y las gambas.
Incorporar las claras, la nata, la sal y la pimienta y mezclar.
Cortar trozos de papel film o bolsas de congelados y poner un poco de la mezcla en cada uno , que queden del mismo tamaño y enrollar por los extremos, de manera que queden como rollos.
Atar los dos extremos y así hasta terminar con todos.
Hervir un poco de agua y cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo.
Cocer unos 4 o 5 minutos, sacar , dejar enfriar y meter al frigorífico.
Cuando estén bien fríos, cortar el plástico, pasarlos por huevo y pan rallado y freir que queden bien doraditos

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Y este premio lo recibo de Beatriz y Claudia del blog "Manualidades de Beatriz".
Muchas gracias y como digo siempre que lo coja
todo aquel que pase por el blog

22 comentarios:

Sonia Herrero dijo...

ala que buena pinta! otra forma de comer pescado, me lo apunto

Angie dijo...

Tiene un aspecto delicioso, Karmen. Me lo apunto! Un besito.

Rosa dijo...

Carmen te prometo que pienso hacerlos, y no por que no nos guste el pescado, que nos encanta, pero me ha gustado mucho la forma de hacerlos.
Un besito Carmen

Anabel dijo...

Carmen a mi que me gusta poco,de esta forma seguro que como más ja,ja,me la apunto se ve muy rico y diferente.
besines

CARMEN dijo...

Sonia, verás como os gusta.

Angie, ya me contarás si los ahces, verás que ricos.

Rosa, es entretenido pero merece la pena y le puedes echar más cosas.

Anabel, entonces eres como mis hijos.
Verás como así lo comes mejor.

un beso y gracias a todas.

picapusa dijo...

ohhh, que chulada de receta, me ha encantado y se ven deliciosos

besitos

Marisa dijo...

Holaaaa, pero que pintaza!! es una buenísima idea. Siempre que vengo me sorprendes jajajaj
un besooo

LILU dijo...

que buena idea hacer el pescado asi!!!! a mi gordo le cuesta mucho comerlo, no le gusta mucho y siempre se lo tengo que hacer con alguna salsita como para que no lo vea mucho, asi esta genial porque queda "escondido", voy a probarlos!!!!
besitos!!

María dijo...

ohhh pues si que tienen buena pinta

Manresa dijo...

a mi me pasa igual que a ti, tengo que invertármelas para que mi hijo coma pescado sin protestar.
Se ve riquisimo, pero vaya faenón...supongo que vale la pena no?

besos wuapa!

BICHILLO dijo...

Una idea genial tanto si te gusta el pescado o no...
Besitos,

Inmaculada (Adi) dijo...

Es una idea estupenda para preparar el pescado... sin espinas ni nada, listos para comer y además quedan preciosos.

Fabulosa receta.

Besos.

SEFA dijo...

!!!!genial!!! una muy buena idea, no solo para niños y con una presentacion estupenda, un abrazo.SEFA

Juan dijo...

Hola Carmen. Estos rollitos tienen que estar muy buenos, para los niños y para los no tanto jj. Vamos, que si me los ofreces no te los rechazo.
Fabulosos.
Enhorabuena por el premio que has recibido.
Saludos

mamen dijo...

muy ricos, una forma distinta de comer pescado, besos

LOLA dijo...

Pues yo con tal de que coman pescado sin rechistar...cualquier cosa hago por entretenido que sea,bss

CARMEN dijo...

Picapusa, están muy ricos, seguro que os gusta.

Marisa, es entretenido pero merece la pena.

Lilu, si le pasa como a los míos, así le va a gustar.

María, quedan muy ricos.

Lidia, merece la pena, por lo menos no les oyes protestar y eso ya es un alivio.

Bichillo, está rico para todos.

Adi, solo dedicarte a masticar, encima no tienes que andar quitando raspas, así que entonces les encanta.

Sefa, es verdad y para los no tan niños.

Juan, cuando quieras te invito.

Mamen, así lo comen muy bien y variado.

Lola, es cierto, con tal de que lo coman, hacemos lo que sea.

un beso y buen fin de semana a todos.

SANDY dijo...

Que rico rollitos, como dices para los que no les gusta el pescado vienen estupendos, un saludo

Sonia dijo...

Me apunto tu receta a ver si hago que coman un poco más de pescado... muchas felicidades por el premio, Carmen.

Muchos besitos,

Dolita dijo...

Me ha encantado. Me llevo tu idea aunque en casa a todos nos gusta el pescado y no hace falta obligarles. Es una forma estupenda de tomarlo y cambiar.
Un beso

CARMEN dijo...

Sandy, así lo comen sin protestar.

Sonia, verás como les gusta.

Dolita, así varíamos y parece que les entra mejor.

un beso

Bagu dijo...

Que pinta!! Se ven buenisimos. Muy ricos.
Un beso!