miércoles, 1 de septiembre de 2010

cinta con jamón , queso y pisto

He hecho ya esta receta un par de veces y aparte de ser un éxito, se hace en nada de tiempo.




Ingredientes.
filetes de cinta de lomo adobados.
lonchas de jamón serrano.
queso curado en lascas.
tomate frito o pisto..al gusto
hojas de hierbabuena.
Harina.

Enharinar los filetes y pasarlos por la sartén vuelta y vuelta.
Poner en una fuente de horno, sobre papel de hornear, los filetes y encima de cada uno, poner, media loncha de jamón , unas lascas de queso, una cucharada de pisto y unas hojas de hierbabuena y gratinar.
Servir enseguida , acompañados de pisto o una salsa rica de cava o tomate.
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24 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

Madremia que cosa tan rica!!! es una maravilla , en casa seguro que les gusta!

Carmen, no te preocupes por las visitas, andamos todos igual, espero que lo hayas pasado bien estas semanas.
Poco a poco volvemos todos al redil, jajaja.

besos!!

damilena dijo...

Esta receta me encanta. Queda apuntada, para hacerla, igual para el fin de semana. Muy buena y muy facil de hacerla!
Besos.

Ana dijo...

Lomo, queso, jamón ¿que más se puede pedir?, con esos ingredientes ya puedes invitarme a tu casa, yo, llevo el postre, jajajaja
Un saludín

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

pero que pinta más buena!

te quedó muy rico seguro :)

Feliz miércoles!

Espe dijo...

pues es una muy buena idea.

Bouganvilla dijo...

Estupenda receta, sencilla y rápida yo siempre los suelo hacer a la plancha y los presento muy pobretones o en bocadillo.

¡Ya tengo un almuerzo resuelto!¡Gracias!

Angie dijo...

Qué buenos estaban, Carmen! Ya te he comentado que los hice pero me equivoqué de tomate..., de todas formas a Diego le encantaron. Muchos besitos desde este Puerto levantoso!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una pinta buenísima y con esos ingredientes seguro que es así.
Besos.

Mar dijo...

Que fácil y que rico guapa... yo estoy muy perdida ultimamente y ahora que tengo un ratito vengo a ver a las que pueda.. bueno esto es así....
Un beso

Mónica dijo...

Umhhh....!!! Buena pinta sí que tienen y con el quesito y el embutido tiene que estar súper sabrosos.

Besos,

Marisa dijo...

Holaaaa, hoy hemos coincidido en el ingrediente principal! qué buena la cinta de lomo! así tiene que estar buenísima, y bien facilona!
Un besoooo

MªJosé dijo...

Tienen que estar riquisima esta combinacion.
besoss guapaaa

Criss Tinna dijo...

Hola!!!
Pero que cenita tan buenisima puede resultar esta receta!!!
MMMmmm..si me llega el olorcitooooo..MMMmmm...

Me la anoto, pasa a mi libreta de recetas para hacer cuanto antes!!
Besitosssss

Isa dijo...

Un lomo muy bien acompañado¡¡¡¡
Que rico
Besos

SEFA dijo...

Me ha gustado mucho la receta, asiq ue me la llevo, un abrazo.Sefa

Fimère dijo...

ça me parait bien appétissant, des saveurs qui me font saliver, j'adore
bonne soirée

CARMEN dijo...

Muchas gracias por vuestros comentarios.
Me alegro que os guste.
besitos

Joana dijo...

Jo que rico Carmen!!!! Me lo apunto.

Un abrazo

Nati dijo...

Una picaeta estupenda para una cena informal. Un besazo.

Mari dijo...

Que ricos estos filetes y que presentacion mas bonita, me lo apunto para hacerlos besos.

maria moré dijo...

Qué ricos, con lo que gusta el pisto y nunca lo había pensado. Un beso.

Merchi dijo...

Carmen, de antemano gracias por tu bienvenida en mi blog. me alegra un montón leeros de nuevo y poder venir a visitaros a vuestras cocinas.
La receta de hoy, cosa fina eh!!. Me gusta la combinación que has hecho cielo, quizás me ponga en la noche y sea mi cena jejejeje :)

besitos

Ana dijo...

Pues me apunto la combinación para una cenita...con un vinito fresco, que vien tienen que entrar!!

Un saludo!!

Kako dijo...

Que fantástica tu receta, muy resultona, me la llevo para tapear en estos dias.
Que bueno verte nuevamente, me alegro que estes por aqui.
Un beso