lunes, 6 de septiembre de 2010

Quiché de chorizo y jamón de pavo.

Últimamente, estoy en un tira y afloja con el blog, os estoy volviendo loca.

Pero en estos momentos,mi vida no es todo lo buena que debería ser y mis ganas de cocinar , han desaparecido.

Tengo a mi hermana grave en el hospital y ni tengo ganas, ni tiempo de ponerme a hacer nada especial.

Espero que poco a poco , la situación se vaya poniendo estable y ella, esté en casita en un tiempo no muy lejano y entonces, ponerme a cien con mi hoby, como es el cocinar y poder compartirlas con vosotros.

Perdonarme si no contesto a los comentarios, no será por ganas, sino porque anímicamente no estoy al cien por cien.

Os prometo que cuando la cosa vaya mejorando, ahí seguiré al pie del cañón.

Eso será que mi vida y la de las personas que más quiero, se vuelve aponer estable.

Yo espero de corazón que sea pronto.

Os dejo esta quiché qe preparé en el pueblo y que duró un visto y no visto.

Les gustó mucho a todos


Ingredientes.

masa de pasta quebrada.

200 g de jamón de pavo.

2200 g de chorizo.

4 huevos,

1 bote de nata líquida.

sal y pimienta.

queso rallado

4 cucharadas de tomate frito


Poner la masa en un molde pintado con mantequilla.

pincharla con un tenedor.

colocar encima el tomate frito.

Mientras en una sartén sin aceite, rehogar el chorizo cortado en trocitos muy pequeños y cuado esté a medio ahcer, añadir el jamón de pavo. Reservar.

En un bol batir los huevos con la nata , sal y pimienta .

Poner el chorizo y el jamón encima de la masa y regar con la salsa. espolvorear con queso rallado y hornear a 180 º una media hora
Muchas gracias de corazón y besos

23 comentarios:

Ana dijo...

Lo primero de todo es que tu hermana se ponga bien y que tú cojas esos ánimos que ahora te faltan, es comprensible que estés así, sin ganas de contestar a los comentarios, ni nada, no te preocupes, lo primero es lo primero
En cuanto a la receta, con los ingredientes que lleva tiene que estar delicioso éste quiché
Muchos besos y muchos ánimos en ésta etapa tan dura de tu vida

Toñi (picapusa) dijo...

Deseo de todo corazón que tu hermana mejore, verás como si, y te veamos pronto al cien por cien .
Con esos platos tan ricos, como esta quiché, la pones buena en un pispas

un beso muy fuerte y ánimo.

Paula dijo...

Carmen, cuanto lo siento. Espero que esté pronto en casa, ayudale y descansa lo que puedas y en cuanto esté bien, aquí otra vez. Mientras tanto nos deleitaremos con esta riquisima quiché ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

MªJosé dijo...

Hola crmen espero que se emjore tú hermana ya verás como poco a poco irá mejorando, tú no te preocupes por el blog y descansa que lo necesitas ahora más que nunca recuperate y repon fuerzas, sé positva, todo estará a la normalidad.
La quiché te ha quedado muy bien, con chorizo y pavo estupenda.
besos y abrazos

Espe dijo...

son mi perdiccion,pero ahora:prohibidas,prohibidas,prohibidas..porque esta con el chorizo...mmm

Amanda dijo...

Ojala todo salga bien y pronto llegue lo bueno.
Muchos animos para todos y que se recupere en beve.

De rechupete este quiche!

Besitos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Carmen, lo primero es que tu hermana se ponga bien y esté en su casa, lugo ya volverán tus ganas de entrar en la cocina y los blogs.
Te envío muchos ánimos para ti y el deseo de una pronta recuperación a tu hermana.
Una quiche diferente que te ha quedado muy bien.
Ánimos y muchos besos.

Mari dijo...

Se ve estupendo el quiché. Me imagino que debe de estar sabroso con jamón de pavo y chorizo.

Un saludo :)

Lídia dijo...

te envio toda mi energía positiva y deseo que tu hermana mejore y todo vuelva a la normalidad

un besito

Isa dijo...

Que buena esa empanadita¡¡¡¡¡¡
tengo que hacerla
besos

Elena dijo...

Mucho ánimo guapa!!! desde aqui tienes nuestro apoyo.

Angie dijo...

Te mando un beso muy fuerte y deseo de corazón que todo vaya bien.

SEFA dijo...

Hola Carmen, espero que tu hermana se ponga pronto buena que seguro sera asi, el que no tengass ganas de cocinar es natural, pero pronto todo se habra normalizado y tu haciendo comidas tan ricas como acostumbras, un abrazo.Sefa

Isabel dijo...

Ummmmmm!!
Que buena pita, ha de estar delicioso.

Un saludo.

damilena dijo...

Este quiché tiene una pinta!!!!!Mmmm! Me comería yo solita la mitad! Me copio la receta.
Saludos.

Nati dijo...

Mira que me gustan a mi la quiches, pero en casa no son muy amigos y las hago muy de tarde en tarde. Esta te ha quedado estupenda. Un besazo.

BICHILLO dijo...

Espero que pronto pase esta racha y vuelvas a la normalidad.
Un besito,

Mónica dijo...

Siento lo de tu hermana Carmen. Espero que no sea por nada grave, y como tú dices, pronto vuelvas a la normalidad. Lo primero es lo primero.

La quiche tiene una pinta la mar de apetecible, aparte de que por los ingredientes que lleva debe haber quedado bien sabrosa.

Besos,

Bouganvilla dijo...

Carmen, deseo que tu hermana mejore lo más pronto posible, y que podáis celebrarlo con un montón de recetas de las tuyas en familia, y despues con todos nosotros.
Un besote bouganvillero enorme.
(De la receta, ¿qué te digo? que me pirran las quichés.)

Mari dijo...

Te mando muchos ánimos y de corazón te deseo que tu hermana se ponga bién, yo esperaré ese momento para seguir disfrutando de tus recetas, que por cierto esta la hago seguro UN ABRAZO

jessica dijo...

hola pasate por mi blog hay algo para ti

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que tengas mucha suerte y que tu hermana mejore.
No te preocupes de los blogs, cuida a tu familia primero.
un besito, me llevo un trozo de quiché.
Gaby

camelia dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent