viernes, 24 de septiembre de 2010

Pollo a la manzanilla con verduras

Después de tantos excesos veraniegos, llegó la hora de empezar a ponerse las pilas y nos hemos puesto los dos a dieta.

Es complicado a veces y más cuando tienes que hacer otras cosas para los niños.

La cocina me relaja y en estos momentos de mi vida, me viene bien . Había perdido las ganas, no hace mucho, pero no sé si por que ya va llegando el fresquito o por mi situación ahora, me apetece un montón.

Bueno no me enrollo más y os dejo esta comida que he puesto para nosotros, que ha quedado riquísima y no parece para nada que la estás haciendo.

Tengo que ingeniárelas, porque sino , sé de uno que se va a cansar y le viene bien,. perder unos poquillos kilos.

Una receta sencilla y rápida, como las que ya sabéis que me gustan

Perdonar por la foto, pero como ya habréis visto, no son lo mío. Me aprece que voy atener que dar un curso de fotografía para pode conseguir unas fotos decentes. He estado en un tris de no poner la receta , pero merecía la pena, a pesar de la foto.



Ingredientes.

1 pechuga de pollo entera.

medio vaso de vino Manzanilla

2 pimientos verdes en tiras

4 tomates pequeños rallados.

2 zanahorias ralladas.

1 cebolleta picada muy finita

1 lata de champiñones


Lavar el pollo y partirlo en taquitos.

Echar una cucharada de aceite en la sartén y rehogar el pollo, cuando esté a medio ahacer, añadir el pimiento y la zanahoria y la cebolleta. Rehogar unos minutos .

Echar los champiñones, remover y añadior el tomate rallado y el vaso de manzanilla.

Salpimentar y dejar hacer hasta que se haya evaporado todo el líquido.

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14 comentarios:

damilena dijo...

Pues, este pollo tiene que estar muy bueno! Así no se nota que es un plato para dieta, debe tener un saborcito muy bueno!

Marymary dijo...

a la manzanilla.... ummmhhh en casa gusta mucho el pollo asi que tendre que prepararlo.
Un besito

Espe dijo...

muy rico con las verduritas y sano

Curra dijo...

Pues bien rico de dieta o no dieta a mi me gusta.
Un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No te preocupes, las fotos no siempre salen como queremos, pero lo que se ve y lo que se intuye es una receta muy rica, pero ojo, que dan ganas de meter el pan y adiós dieta.
Besos y buen fin de semana.

Mari dijo...

Muy bueno este pollo y sencillito de hacer, todo un acierto, besos.

Mónica dijo...

Lo más curioso de esta receta es lo del vaso de manzanilla. Desde luego es un toque bastante original. Nunca lo he probado de esta manera, así que te tomo prestada la receta.

Buen fin de semana,

Nati dijo...

Pero que buena esta receta. Es original y el sabor tiene que ser espectacular. Un besazo.

SEFA dijo...

Otra receta para poner en la lista, un abrazo.Sefa

Fimère dijo...

une assiette riche en saveurs et en odeurs, j'adore
bonne soirée

Magia da Inês dijo...

♥ Olá, amiga!
Voltei...♥♥
Suas receitas estão cada vez mais deliciosas!...
Boa semana!
Beijinhos.
♥Itabira
Brasil♥♥

Bouganvilla dijo...

Oye, pues no está nada mal este plato. Y a más de uno y una nos hace falta una puesta a punto.
Por lo de la foto no te preocupes, esa es una cruz que llevamos unos pocos a cuestas. Muchos besitos.

PUNTIYO dijo...

La carne con manzanilla sublime.

CARMEN dijo...

Muchas garcias por vuestros comentarios.
Queda muy rico así el pollo y la manzanilla le da un sabor estupendo.

besitos y feliz semana