jueves, 28 de agosto de 2008

Tomates con sorpresa

Había visto esta receta en un libro de cocina que me ha dejado mi hermana, y andaba detrás de hacerla.

Así que me animé y repetiré, eso seguro.

En casa como no les gustan los tomates asados, no lo han probado, pero mejor, así yo me he puesto las botas.
















Esta foto es del antes de meterla al horno.


La receta es muy sencilla.

Sólo coger un par de tomates no muy grandes por persona o uno depende del hambre que se tenga.

Sal.
Pimienta
2 huevos.
Eneldo picado
Queso rallado.
Aceite














Abrir una tapa a los tomates y vaciarlos

Ponerlos unos minutos boca abajo para que suelten todo el jugo.

Salpimentarlo y echar un poquito de eneldo picado.

Echar un huevo en cada tomate con cuidado que no se salga.
Espolvorear con el queso rallado y meter en el horno precalentado a 180 º unos 15 minutos, hasta que veas que el huevo está cuajado

18 comentarios:

Mari dijo...

Hola!!
Yo tambien tengo una recetilla parecida pendiente y no me había animado a hacerla. Pero después de visto como ha quedado la tuya de buena tendré que ponerme con ello.

Saludos

María José dijo...

¡ Cómo me gusta la idea !.Me parece una receta fácil y muy sabrosa.Especialmente si te encanta el tomate, como a mí.
Tomo nota.
María José.

Sonia Martín dijo...

Sencillez y sabor. Eso es una buena receta. Un beso grande. Sonia

LOLA dijo...

viendo como quedaron los tomates me animo ha hacerlos ahora que quiero comer mas sanito...,un saludo

maralco26 dijo...

hola carmen¡¡¡pedazo receta¡¡¡copiadita queda¡¡
saludos

canela dijo...

Carmen, que receta más sencilla y rica has hecho. Yo soy muy de tomates, los pongo en todo, y tu receta la pienso hacer. Besitos.

canela

Dolita dijo...

Hola Carmen,
vuelvo de mis vacaciones y empiezo a retomar mi blog y la buena costumbre de visitar a los compañeros.
Me encanta esta receta, tan sencilla y tan sabrosa.
Un saludo.

SEFA dijo...

Voy a tomar nota de estos tomates, a los mios tampoc les gustan, pero al verlos me he animado a hacerlos para mi. Pasate por mi blog tengo dos premios para ti, un abrazo. SEFA

CARMEN dijo...

Mary, ponte a ello que seguro que no te decepcionas.

María José, si te gusta el tomate, prueba,luego me cuentas.

Sonia, tú los has dicho, seniclla y rica.

Lola, ya somos dos, que los excesos del verano se notan.

Maralco, verás cuando la pruebes como te gusta.

Canela, mi hijo los ha probado ahora por fin después de 14 años y ahora los quiere en todo y así le ha encantado.

Dolita, me alegro de tu vuelta de las vacaciones. Ahora toca ponerse al día.... jejeje.

Sefa, háztelos para tí, seguro que te gustan

besos

Rosa dijo...

Una receta fácil y muy rica. Me la apunto.
Saludos

tartasacher dijo...

Hola Carmen:
Me alegra que te gusten tanto mis helados. Aún pondré alguno más que luego tenemos muchos días de invierno y hay que aprovechar lo bueno de tiempo que aún queda. Besos y ricos, ricos tomates.

PUNTIYO dijo...

Solo pueden estar ricos o más ricos, Carmen.

CARMEN dijo...

Rosa, es verdad, sencilla y rica.

Tartasacher, hay que aprovechar ahora, aunque luego en invierno también apetece alguno de vez en cuando.

Puntiyo, estan ricos ricos.

besos

PimientayChocolate dijo...

Hola Carmen, buenisima esta receta y muy original, en casa seguro que va a gustar mucho.
un beoste, daniela

OLGUIS dijo...

hola carmen me alegro que te guste la bebida de milkshake la verdad con este calor como tu bien dice pues solo apetece cosas ricas.
Besos
olguis.

Silvia dijo...

Pero bueno ¿qué es eso de que en casa no han probado estos deliciosos tomatitos rellenos? ¿es que no se han dado cuenta de que es un verdadero manjar? yo si que me iba a comer contigo.
Deben de estar deliciosos, me los apunto.

Monotributo dijo...

si YO el dueño de la modestia y la humildad el SER mas hermoso..en pocas palabras un bombon..inventor del tuco y las salchicas te saluda el genio es decir YO ...tu inspiracion de las mejores recetas REGUAPA

CARMEN dijo...

Daniela, si os gustanm los tomates, seguro que ésta os encanta.

Silvia, son un poco especiales, pero mejor así me los como yo.

Olguis, tienes razón , ahora cosas fresquitas, eso es lo único que entra.

Monotributo, muchas gracias


besos