miércoles, 21 de octubre de 2009

arroz cremoso con rape y pollo

Os dejo un arrocito que hicimos el sábado y que nos gustó mucho a todos.




Ingredientes.

200 g de aroz

el triple de agua que de arroz.

1 cola de rape.

1 pechuga de pollo

media cebolla.

2 ajos.

50 g de queso enmental rallado.

1 pastilla de caldo de pescado.



Cocer el rape en agua con sal y la pastilla de pescado.
Escurrir y dejar el agua par la cocción del arroz.
Cortar la cebolla en trozos chiquititos y rehogar en aceite, cuando esté blanquita, añadir el ajo, rehogar.
Echar el pollo y remover unos minutos.
Añadir el arroz y seguir removiendo que se vaya integrando bien todo.
Ir echando el caldo del pescado y si hiciera falta añadir un poco más y dejar cocer.
Cuando lleve unos diez minutos, añadir el rape y el queso, remover y dejar que termine de hacerse.
Servir

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23 comentarios:

Vanesuky dijo...

Carne y pescadito en la misma receta, que rico!!A mi las combinaciones estas de dulce y salado, carne y pescado, me encantan, le dan otro toque!!

Un besazo enorme,

Vanesuky.

mamen dijo...

Que rico, me encanta el arroz mar y tierra, siempre mezclo las dos cosas, estan de muerte, un besito
Te pido el voto para el concurso de canal cocina, (parezco ZP) jajaja, besos guapa

María dijo...

anda que bueno no???

LILU dijo...

delicia de plato!!!! que bonita combinacion!!! un besote

SEFA dijo...

Muy rico, nos gusta mucho eñ arroz, asi que me lo llevo, un abrazo.SEFA

Belen dijo...

el arroz me gusta mucho y si queda cremoso ya ni te cuento.......que mezcla más original el rape con el pollo,nunca los he hecho juntos.
un abrazo,belen

Loladealmeria dijo...

Carmen hija, que cosa smas rica y bien presaentada. como me gusta este arroz, bueno de cualquier postura me lo como, bocarriba, bocabajo jajajja.
Un plato sensacional. Bsss desde Almeria.

Nieves dijo...

Muy bueno el arroz y también me han gustado mucho las delicias de cebolla. Estas se las haré a David que seguro que le encantan.

Un beso

Anna dijo...

Muy rico este contraste de sabor y me encanta el arroz meloso.
Besos

La Cocina de Emma dijo...

que bueno debe de estar, y te ha quedado muy bonita la presentacion, me ha gustado mucho

laviana ( Fely) dijo...

este arroz tiene que estar... con esta mezclita de tierra y mar....
Bexinos wapa.

mar dijo...

¡Que buena pinta tiene este arrocito!, besitos.

NENALINDA dijo...

Seguro que esta ricooooo ricooooo , el rape y el pollo me gustan asi que esa combinacion de tierra y mar me la guardo, nunca le he exao rape al arros.
Bicos mil wapa.

Anabel dijo...

Ummm que rico esta este plato ahora me comía un platín.
Un besín feliz semana guapa

Titaniii dijo...

Que bueno, carmen!!!!
Y que presentación mas chuli!!!!
Un besito!!!

Dolita dijo...

Qué rica tiene que estar esta combinación de sabores. Un plato buenísimo.
Un beso

Toñi (picapusa) dijo...

es una mezcla atrevida , pero la pinta es deliciosa así que habrá que atreverse.

besazos

Las recetas de Abunany dijo...

Que delicia !!!! así me gusta a mi el arroz.

Las delicias de cebolla muy ricas !!

Un beso , cuidate .
Nancy

Ana dijo...

pues, no he hecho nunca éste tipo de arroz y, me resulta una receta muy rica, además, me encanta el arroz y, encima me vuelve loca el queso, jajajajajaja
Un saludín

pityenlacocina dijo...

mencanta este tipo de recetas y sobretodo, si son con rape, mi pescado favorito, te felicito, besitos

Juan dijo...

Hola Carmen. Creo que es una combinación muy adecuada. Ese arroz tuvo que estar muy rico.
Saludos

CARMEN dijo...

Me alegro que os haya gfustado.
La combinación quedó muy rica.

un beso y muchas gracias a todos

Angie dijo...

Hola, guapa! una mezcla muy original y seguro que rica! Y el bizcocho de chocolate blanco ni te cuento! Un besito!