tarta de cumpleaños

Esta ha sido la tarta de mi cumpleaños. Quería hacer otra tarta distinta, pero conociendo a la familia, ya sabemos que ha de ser nata y chocolate.

Mira que no tienen remedio.

Aprovecho a hacer otras tartas, cuando vienen amigos, que así puedo variar un poco

Esta ves el bizcocho lo he hecho diferente y la verdad es que ha quedado muy rico y el relleno, se puede poner lo que uno quiera

Ingredientes

440 g de harina.

35 g de azúcar.

2 cucharaditas de levadura

100 g de mantequilla

125 g de queso de untar

azúcar moreno de caña

1 pizca de sal.

nata montada

chocolate fundido

bolitas de chocolate

Mezcla la harina, la levadura, la sal, la mantequilla, el queso y 1 dl d eagua y amasa hasta formar una pasta lisa y forma una bola.

Tápala y déjala 1 hora en la nevera.

Divídela en doas partes y estírala hasta formar dos discos iguales

Recorta unas estrellas o flores en uno.

Espolvoréalos con azúcar mooreno y hornéalos de uno en uno 15 minutos en el horno preclaentado a 220 º.

Dispón el disco entero y rellena una capa d echocolate fundido, cuando esté ya seco, echa otra capa de nata y coloca encima el otro bizcocho.

En los huecos dejados por las flores, coloca bombones de chocolate y espolvorea trocitos de chocolate

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