jueves, 14 de mayo de 2009

Flor de berenjena con pisto

Una cena rica, rápida y light.


Partir dos berenjenas en láminas, espolvorear con sal y dejarlas que suelten el jugo
Hacerlas a la plancha y colocarlas en una fuente en forma de fllor.
Poner pisto en el centro y echar un poco de queso rallado. Gratinar y adornar con unas hojas de hierbabuena


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sto

15 comentarios:

maria moré dijo...

Qué rico y que buena presenación. Este me parece a mí que va a ser otro de mis platos fijos como la coliflor con atún. Besos.

mar dijo...

¡Que rico! me encanta la berengena y me encanta el pisto, pero encima así de mono más aún.

Muy buena idea, besitos.

MolyGalicia dijo...

Que linda la berenjena!!!!....a mi me encanta a la plancha tal cual....pero si vá acompañada de un pistito pues mejor....está preciosa, sin duda una cena para mí perfecta....

Besiños

SANDY dijo...

Que rico y sano , me gusta mucho, un saludo.

Rosa dijo...

Un plato sano y riquisimo.
Me ha encantado la presentación.
Un besazo wapisima

CARMEN dijo...

Me alegro que os guste, queda muy rico .

María José dijo...

Generalmente las hago rellenas y la verdad, dan mcuho más trabajo. Gracias por la idea.
María José.

Juan dijo...

Hola Carmen. Una flor muy bonita para un plato muy rico. Esa cena debió estar fabulosa.
Saludos

SEFA dijo...

Mira que idea mas buena para una cena con amigos, un abrazo.SEFA

mamen dijo...

Que flor mar rica, pa comersela vamos, una cenita saludable y rapidita, un beso

Bego(samira) dijo...

Qué ricas las berenjenas, y encima con esa presentación tan estupenda no hay quien se resista a comerlas.

Besinos guapa.

Buen fin de semana.

Anabel dijo...

Te ha quedado una flor preciosa carmen,la berenjena es riquisima así que me imagino el gusto
besines

Macu dijo...

una receta muy rica y bien sana!
Besitos!

CARMEN dijo...

Me alegro que os haya gustado.un beso a todos

cocinadepepe dijo...

Hola pase por tu cocina y tienes cosas con muy buena pinta. un saludo de pepe