miércoles, 18 de noviembre de 2009

Níscalos al Jéréz

El sábado me trajeron unos poquitos níscalos.
Sinceramente ,. no es d elas setas que más me gusten, me van más las de cardo, pero así quedaron estupendas.
Ingredientes.
unos poquitos níscalos.
6 palitos de surimi.
3 ajos.
1 guindilla,
aceite y sal
1 copita de Jeréz.
Limpiar los níscalos y partirlos en rodajas.
En un plato, ir deshaciendo los palitos de surimi, en tiras y reservar.
En una sartén con un poquito de aceite, sofreir los ajos y la guindilla, cuando estén dorados, añadir los níscalos y dejar hacer.Salar.
Cunado estén hechos, echar la copita de Jeréz y dejar que se evapore.
Antes de retirar, añadir los palitos de surimi y remover.
Servir recién hechos con unas tostadas de pan

22 comentarios:

María dijo...

Te quedaron riquisimas y en tostadits ummm que buenassssss

Paula dijo...

sí, se ve delicioso y con una tostada como dice María, hummm, que tapita me comería ahora ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Espe dijo...

ufff a mi me encantan y hace años que no los como naturales, que envidia me das

Anabel dijo...

Ummm que rico se ve esto Carmen con la hora que es que hambre jajá
Un besín y feliz día

Angie dijo...

Cuándo me invitas????? Me encanta. Un besito, guapa.

CARMEN dijo...

María, estabna ricas, me hice un para de tostadas y no veas.

Vente y nos preparamos una ...jejej

Espe,yo los como muy d evez en cuando, poruqe no me gusta comprarlos, no me saben igual, asíq eu ahsta que no los cojo o me traen...nada de nada.

Anabel, sí a esta hora ya va apeteciendo comer algo..jejej

un besito

CARMEN dijo...

Angie, cuando quieras...jeje, estás invitada.

un besito

Mar dijo...

A mi me encantan las setas pero no recuerdo haber probado los níscalos así que lo tengo pendiente...
Un beso guapa

Belen dijo...

en mi tierra les llamamos guíscanos y cuando es la temporada en mi familia hay gran afición por recojerlos.
de la forma que los has presentado se vén super apetitosos.
un abrazo,belen

Anna dijo...

Me gustan, seguro que estaban deliciosos...uuuummm que ricos.Besos

Titaniii dijo...

Que buenos estos níscalos!!!!
Y así con barritas de surimi han de estar buenísimos!!!
Lo probaré!!!!
Besitos!!!

Lídia dijo...

uiiiiiiiiii
en mi casa nos encantan los níscalos, además somo aficionados a ir al bosque a buscarlos...es nuestra debilidad

seguro que me hubiera encntando hincar el ciente a tu plato

besos

BICHILLO dijo...

Me encantan las setas y si tengo que elegir también prefiero las de cardo pero te aseguro que estas me las comía sin dudar...
Besitos,

Juan dijo...

Hola Carmen. Qué casualidad! mi hija me trajo el otro día unos níscalos.
Me gustan las setas pero no suelo comprar muchas. Los que has hecho tienen que estar muy ricos.
Saludos

NENALINDA dijo...

Una receta facil y rica ricaaa.
Tomo nota wapa ,a hora empieza haber niscalos por aqui y cuando tenga unos pocos los hare asi.
Bicos mil wapa.

LILU dijo...

NO LOS HE PROBADO NUNCA PERO SE VEN SUPER RICOS!
BESITOS

Las recetas de Abunany dijo...

Que rico en una tosta !!!!

el soufflés de manzana se ve muy rico !!

la palometa y las judias muy sabrosas !!!! las judias originales .

Un beso , cuidate .
Nancy

mar dijo...

¡Qué ricos Carmen! con lo que a mí me gustan, pero por aquí no ha salido ni uno, que lástima, estos tuyos tienen una pinta estupenda, besitos.

Mari dijo...

Qué ricas Carmen!!!, se ven deliciosas-
Besos

laviana ( Fely) dijo...

pues yo no los comí nunca, desde luego que me pierdo algunas cosas ricas, entre ellas esta. Gracias por compartir bss

mamen dijo...

Muy ricos, ahora es muy tarde, pero mañana me llevo un poco, besitos

CARMEN dijo...

Probarlos y veréis qué ricos están.
Muchas gracias ppor vuestras visitas..

besos