El queso gamonade, es un queso que nos trajimos el pasado puente de Asturias.Había oido hablar bien de él, así que compramos uno pequeño para probar.
Ingredientes.
200 g de harina
1 coliflor
2 huevos
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita d elevadura
50 ml de leche
50 g de queso rallado( yo le eché el gamonade)
sal y pimienta y uez moscada.
Cocer la coliflor en agua con sal. Escurrir y reservar.
Batir en un blo, la leche, los huevos, el aceite, la levadura y la harina.
Salpimetar.
Picar la coliflor muy finita y añadirla a la preparación anterior y agregar el queso.
Echar el moldes de mufins y en el horno precalentado a 190 º, cocer unos 25 minutos.
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8 comentarios:
Deliciosos muffins con verdura, me gustó mucho esa combinación con queso.
Saludos
Muchas gracias, me alegro de que te guste.
saludos
¡Felicidades, valiente! Menuda combinación, me gusta. Es diferente a lo habitual. La gente no se atreve con la coliflor.
Saludos.
canela
muchas gracias canela!
me gusta probar cosas distintas, unas veces acierto y otras no, pero si no lo intentas no lo sabrá.
saludos
hola carmen;
imaginacion en la cocina no te falta,eso es muy bueno.
despues de los donuts salados,ahora muffins de coliflor y queso ,a mi no se me huviese ocurrido,buenas recetas y muy originales.
un saludo
Belén esto es depués de cotillear por todos los sitios y buscar ideas.
Si no mi imaginación no daría para tanto.
besos
Hola, como has trabajado, estuve unos dias con unos problemas de conexion y vengo a visiarte y me ebcuantro con todas estas delicias, el bizcocho sin palabras, soy como el nene y los muffin deliciosos, que buena combinacion, un besote, daniela
Muchas gracias Daniela!
Hay que buscar combinaciones para poder variar un poco los menús y que les guste en casa, que eso es lo más complicado.
besos
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