jueves, 23 de octubre de 2008

Pan en moldes

Este lo vi a Begoña de " Las recetas de marichu y las mías"" y me encantó.

Esta foto es la de los moldes , sacada de club cocina.
Ví que lo habían traido y no tardé nada en hacer el pedido.


Y menos en ponerme manos a la obra.




Para la masa de pan, hice el de hamburguesas de rubi y quedó muy rico.


Quizá debería haberlo dejado un poquito más al horno para que estuviera más dorado.


Ingredientes.

1 taza de leche.

media taza de agua

un cuarto de taza de mantequilla

4 tazas y media de harina.

1 sobre de levadura seca de panadería.

2 1/2 cucharadas de azúcar.

1 1/2 cucharada de sal.

1 huevo.


Calentar la leche, el agua y la mantequilla.

En un bol grande , mezclas 2 tazas de harina con la levadura, el azúcar y la sal.

Haces un hueco en el centro y añades los líquidos templados.

Con una cuchara de palo, vas integrando la harina y los líquidos hasta que queda una crema suave. Entonces añadir el huevo y remover.

Ir añadiendo el resto de la harina poco a poco integrando bien.

Cuando veas que con la cuchara no puedes, vuelca y sigue amasando con las manos enharinadas.

Amasar a mano unos 10 minutos hasta que la masa sea fina y elástica.

Hacer 8 porciones y dejar levar unos 40 minutos o hasta que doblen su volumen.

Hornear a 200 º unos 100 o 12 minutos



Para las tostas , unas las he hecho con pisto y caballa y la otras con tomate pesto y queso y gratinadas.

31 comentarios:

Ingricita dijo...

Carmen que envidia me acabas de dar, jejeje.

Son muy bonitos y te han quedado estupendos, besitos.

Dolita dijo...

Qué curiosos y que bien quedan para los aperitivos.
Me llevo tu receta de la empanada, tiene un aspecto estupendo.
un beso

Mar dijo...

Que chulada Carmen, tengo que hacer un pedido al club cocina, miraré primero el precio, jejeje
Un beso

SEFA dijo...

MUY ORIGINALES, SUPONGO QUE LO MISMO SE PODRAN HACER CON ELLOS EL BIZCOCHO, UN ABRAZO. SEFA

Bagu dijo...

Que lindo panes, una belleza!
Ideales para utilizar tipo canape.
Un beso!

CARMEN dijo...

Elena, jeje, ves como te dije que te iban a gustar?.

Dolita, quedan muy originales y creo que le voy a sacar muuuucho partido.
Verás como te encanta la empanada.

Mar, es un peligro meterse en club cocina.
Si tuviera dinero la de cosas que cogería alli, me encanta.

Sefa, no se me había ocurrido lo del bizcocho, así que me has dado una gran idea.

Bagu, quedan muy chulos, podemos hacer un montón de variaciones.

besos y gracias a todas.

LOLA dijo...

Hola Carmen, corriendo voy a ver la pagina de club cocina que siempre tiene unoas cositas mas chulas,esta me encanto,es que la presentacion hace muxo y ahora se acercan unas fechas ideales para usarlos:un beso

Silvia dijo...

Carmen yo también he visto esos moldes, ahora no recuerdo donde. Me encantaron cuando los vi y ahora que nos los presentas tu.
Me parece una idea super original de presentar el pan ¿dónde los conseguiste?
Besos.

Bego(samira) dijo...

Están genial los moldes , queda muy bonito presentado y esas tostas se ven riquísimas.

Yo mejor no miro porque tengo ya tanto trasto que voy a tener que salir yo de casa para que entren ellos je,je..........

Besinos.

Natacha dijo...

Desde luego para presentar cualquier plato, son preciosos estos moldes...
Gracias por la idea, cielo
Un besito
Natacha.

Mari dijo...

Uyyyyyy Carmen,
no había visto estos moldes y se ven estupendos y originales.
Te han quedado muy bonitos.

Besos

MolyGalicia dijo...

Halaaaa pero que bonitos los panecillos, no tenía ni idea de estas cositas tan chulas, te han quedado preciosos, que cosa tan original, voy a tener que ponerme al día con estas cosas que siempre voy un paso por detrás jejeje!!!

Besiños guapi

Carmen dijo...

Mmmmmmmm Carmen, que delicia y que bonito a la vez, sabes? me han dado ganas de comprarlo, dónde dices que lo has visto? es muy caro? jaja, es que se me ha antojao, jo! ;)

Besinos cielo.

Mónica dijo...

Ayyyyyyyy, Carmen!!!

Que me vino esta semana un pedido del Club Cocina, no haber visto ésto antes!!

Está chulísimo. Queda super genial para hacer canapés como has hecho tú.

Vamos! Ya lo estoy anotando para el siguiente pedido.

Besos,

María José dijo...

Pues me lo estaba pensando pero ahora que veo los tuyos...me ha entrado envidiuca ja,ja,ja.
Geniales.
Un abrazo,
María José

Marisa dijo...

Bravooo!!!! Carmen, superoriginal para tostas y canapés. Naturales, sanos...bonitos, me han encantado.
Un beso.

Belen dijo...

hola carmen:
te ha quedado un pan estupendo,estas navidades los montaditos te van a quedar muy lucidos en tu mesa con estos moldes.
UN SALUDO

Sonia Martín dijo...

¡UYYYY! ¡Pero qué cosa más bonita! Para hacer canapes ésto es estupendo, y los invitados se tienen que quedar pegados. Voy a investigar dónde se puede conseguir. ¡Hala! Un besazo, que me has dejado boquiabierta. Sonia

Maria José dijo...

HOla carmen. Anoche intenté dejarte un comentario y blogger no me dejaba!! TE decía que estos moldes los acababa de ver en el club de cocina y que me encantaron, y que al verlos en tu blog, con el resultado!!! me los pido ya!!! Me gusta hacer canapés, siempre que viene alguien, pues mira..., ya no tengo que comprar las tostadas..., las hago yo!! jejeje Besos

Carmen dijo...

Hola Carmen, que bonito y curioso,
para los canapés es estupendo.
Que pases un buen fin de semana.

Un beso.

CARMEN dijo...

Lola, entrar en esa página es un peligro.

Silvia, los conseguí en club cocina y me parecieron muy originales.

Bego, es verdad, la de cacharros que acumulamos y luego ni usamos.

Natacha, quedan muy chulos y creo que me van a dar mucho juego.

Mari, muchas gracias. la verdad es que quedan muy chulos.

Moly,mejor que no entres que si no.... menudo peligro.

Carmen, fué en club cocina y creo que eran unos 23 euros.

Mónica, ya sabes para el próximo.

Maria José, eso mismo me pasó a mí cuando los vi, que me dio envidia y corriendo a por ellos.. jeje.

Marisa, si que quedan chulos, a mis hijos les ha encantado la idea.

Belén, es verdad, estas navidades va a haber muchos canapes con formas.

Sonia , cuando pruebe con invitados te digo, seguro que les gusta.

Maria José, ya sabes el próximo pedido y verás que bien te quedan.

Carmen, me alegro que te gusten .

besos y gracias a todos

KELRA dijo...

Que panes mas bonitos Carmen.

Tengo yo que hacerme con esos moldes jejejeje.

A mi el pan no se me da muy bien,pero prometo probar la tuya y ya te contare.

Joana dijo...

Carmen que chulos no? Y quedan tostaditos como los que se compra? Jo que chulo! Para una fiesta tienes que quedar muy bien!

Besitos

Piuchi ( Rocio) dijo...

alaaa que chulos los moldes, quedan super originales los canapés!! besitos

María dijo...

Que chulos esos moldes, menos mal que por aquí no los he visto, si no ya los hubiera comprado.
Ahiiiiiiiii, es que se le antoja a uno de todo. Que perdicion.
María

SEFA dijo...

OTRA VEZ ME PASO POR AQUI, TENGO UN PREMIO PARA TI, PASATE POR MI BLOG A RECOGERLO, UN ABRAZO. SEFA

Dolita dijo...

Hola otra vez.
Cuando puedas, pásate por mi blog para recoger un premio.
Un beso

CARMEN dijo...

Kelra, me pasa lo que a tí, que el pan no es lo mío, pero ´ésta ha quedado rica.

Joana, quedan muy chulos, y así para ocasiones está muy divertidos.

Rocío, quedan muy bien y dan mucho juego.

María, si es que somos unas caprichosas, yo cuando los ví, dije que tenían que ser míos.

Sefa y Dolita, muchas gracias a las dos , cuando pueda paso a por ellos.

besos

Begoña dijo...

Carmen, me alegra ver que te gustaron los moldes. Hay que pillarles el punto pero creo que merecen la pena.
Un saludo, Begoña

Hilda dijo...

MMMMM.... que peligro tiene la pagina de club cocina... los moldes los tengo pedidos a los reyes majos...jejeje...

Enhorabuena por tu blog
Besos
Hilda

M.rolez dijo...

Que genial las recetas un beso :)