miércoles, 26 de noviembre de 2008

Fajitas de lomo

Las fajitas nos gustan cenarlas de vez en cuando y para variar un poco, esta vez las metí en el horno.

No se tarda nada y están de muerte.


Ingredientes.

6 filetes de lomo .

8 quesitos.

un par de cucharadas de tomate frito.

2 cucharaditas de orégano

Tortitas de trigo.

Haz el lomo a la plancha y lo cortas en trocitos.

Mezcla en el vaso de la batidora, los quesitos con el lomo , el orégano y el tomate. Bate.

Mientras, colocas las fajitas y echas un poco de la mezcla en cada una, enrollas y sujetas con un palillo.

Horneas a 180 º unos 10 minutos , que queden doraditas.

19 comentarios:

Juan dijo...

Hola Carmen. Nunca he comido fajitas, pero por lo que dices deben estar muy buenas y estas tienen un aspecto fabuloso.
Saludos

MARISOL dijo...

Pues si que tienen buena pinta. muy ricas cielo.

un beso

CARMEN dijo...

Juan, son facilísimas de hacer y para la cena de vez en cuando estan muy ricas.

Marisol,muchas gracias, me alegro que te gusten

besos .

Perenken dijo...

Hola Carmen!
Las fajitas estan de vicio y con ese relleno se ven de muerte.
Un buen recurso siempreeeeee!
Besotes

Riky dijo...

Yo siempre tengo un paquete de fajitas "por si" jejeje

Nunca se me habia ocurrido esta receta, ni meter en la batidora cachitos de carne, muy buena idea
enhorabuena

saludos

María José dijo...

Carmen, siempre haces recetas muy originales y prácticas. Me encanta la idea. En casa también nos gustan las fajitas pero nunca las hemos comido así.
Un beso,
María José.

Mónica dijo...

Ésto tiene que estar buenísimo, con todos estos ingredientes estupendos y todo molidito.
Tendré que probarlo!

besos,

Bagu dijo...

Que ricas fajitas, deben estar imperdibles con el relleno de carne... mmmm.
Un beso.

CARMEN dijo...

Jonay, vienen muy bien y aceptan cualquier relleno.

Ricky, ya sabes como utilizar ese paquete de fajitas, verás como os gustan.


María José, mis recetas como bien dices, prácticas, para que les guste a y coman de todo y ssin protestar demasiado.

Mónica, así les hago trabajar poco la mandíbula, para que luego se quejen... jeje.

Bagu,Están muy ricas y así en el horno crujientitas, más aún , para mi gusto.

besos

Silvia dijo...

Menudo invento Carmen!!!
Y encima debe de estar delicioso.

Besos.

Mar dijo...

Me encantan las fajitas pero nunca las había comido así, las probaré pronto, seguro que a mis niños les encantan
Un beso

Marisa dijo...

Hola Carmen!! las fajitas no las he comprado nunca, y mira que siempre las veo en el super!! Habrá que probar, porque estas tienen buena pinta.
Un besoooo

Dolita dijo...

Nos las he probado nunca con la buena pinta que tienen. Me apunto el relleno, me gustaria probarlas.
Un beso

Sonia Martín dijo...

Carmen, una idea rápida y estupenda que encantará a mis hijos. Un abrazo. SOnia

MolyGalicia dijo...

Halaaa que chuloooo....oye pues la verdad es que es bien fácil...vamos que no hay excusa!!! se vé de lo más bueno...así que algún día caera!!!


Besiños corazón

BICHILLO dijo...

Se ven estupendas y además son sencillas, lo tienen todo.
Besitos,

Belen dijo...

yo también suelo cenar de vez en cuando fajitas,en casa nos gustan mucho.tu receta apuntada queda,UN SALUDO

Carmen dijo...

Hola Carmen,a mi me gustan mucho,el relleno que le has puesto se ve muy rico.
Que pases un buen fin de semana.
Un beso.

CARMEN dijo...

Perdonar que no os contestara antes, pero tengo a la peque con varicela y no tengo mucho tiempo.

Silvia, están muy ricas y ls haces en un momento.

Mar, verás como les gusta y a vosotros también.

Marisa, ya va siendo hora de que las pruebes. Verás como de vez en cuadno las haces.

Dolita, Una vez que las pruebas con toda la varidad de rellenos que puedes ponerles,repetirás , seguro.

Sonia, rápida y rico y seguro que a tus hijos les encanta,- y a los papás también-.

Moly, Se hacen en un momento y las puedes rellenar como quieras.

Bichillo, muchas gracias.Me alegro que te gusten, est´n muy buenas.

Belén, si os gustan, prueba el relleno , está muy bueno.

Carmen, quedan muy ricas y con el horno además crujientes.

besos y gracias