miércoles, 4 de junio de 2008

Crema de zanahoria


Mi hija está siempre que a ver si le hago una crema de zanahoria que en el cole se la ponen y le gusta mucho.
Yo siempre le suelo hacer purés de verduras , porque es la única manera de que la coman.
Ha salido muy rica , dice que está mejor que la del cole, guauuuuuuuu! una cosa mejor que en el cole.
Mira que me da rabia , cuando pones algo y encima te dice: mamá, la del cole está mejor.
Ingredientes:
5 zanahorias, 1 calabacín, 1 puerros, 3 patatas , medio sobre de puré de patatas, 2 ajos, aceite, nata, sal.pimienta y nuez moscada.
He puesto a cocer las zanahorias, las patatas, el calabacín y el puerro, en agua con sal.
Mientras, pongo un par de cucharadas de aceite y cuando empiece a humear, echar los ajos en láminas, sin dejar que se tuesten.
Echar sobre las verduras.
Salpimentar.
Retirar del fuego y batir con al batidora . Añadir el puré de patata y remover que quede espesito.
echar un buen chorro de nata líquida y remover de nuevo.
Pasar por el chino y servir.
Just

2 comentarios:

Carmen dijo...

Hola, tiene muy buena pinta esta crema de zanahorias.
Besos.

CARMEN dijo...

Muchas gracias.

Está muy rica y es la única forma de que en casa coman verduras.
besos