lunes, 22 de noviembre de 2010

galletas de pistola

Las había visto en varios blogs, y tenía ganas de hacerlas. A los niños y a los que no son tan niños, nos han gustado mucho. Literalmente han volado, no han durado nada.

La receta la cogí del blog de " Kanela y limón"", y caerá muchas veces más pues no ha gustado mucho.
Nos pusimos Noelia y yo manos a la obra y esto es lo que salió.




Ingredientes.

340 g de mantequilla.

240 g de azúcar.

2 cucharadas de leche.

1 cucharada de vainilla en esencia.

1 huevo.

1 cucharadita de levadura

. 525 g de harina


Preparación.
La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, no vale ablandarla en el microondas ni nada por el estilo.
Colocamos la mantequilla en el recipiente de la batidora y encima, ponemos el azúcar.

Batir 10 minutos a máxima potencia, hasta conseguir una crema blanquecina.

Una vez conseguido este resultado, le añadimos la leche y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
Cuando esté homogéneo, añadimos el huevo y seguimos batiendo.
Añadimos la harina que estará tamizada con la levadura.

Lo haremos poco a poco y seguimos batiendo hasta que esté completamente integrada. Terminamos de integrar con una espátula y ya tenemos lista la masa.
Introducimos la masa en la pistola y apoyamos la boca de la misma por completo ,sobre la bandeja de hornear, sin poner papel .

Pegamos un tiro y despegamos de golpe seco y así obtendremos la masa de las galletas sin problema.
Introducimos en el horno precalentado a 170 º hasta que empiecen a tomar un color dorado, unos 15 minutos aproximadamente. Se despegan facilmente

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36 comentarios:

Merchi dijo...

Que bonitas!!. Me encanta como quedan las galletas, se ven divinas. Tengo que ponerme yo a ello, me has metido envidia eh ;)

besitos

luisa dijo...

pues te han quedado muy bien. Bss.

MªJosé dijo...

Que chulas os han quedado , y muy ricasss.
besoss

Espe dijo...

las tengo que repetir...

Beatriz dijo...

Qué ganas le tengo a éstas galletas!!! la primera y única vez que las he hecho me han quedado fatal!!

A ver si me animo, que viendo las tuyas tan ricas me han entrado ganas.

Besos

Frabisa dijo...

Qué buena pinta, qué ricas. Me encanta como te han quedado, no tengo pistola, creo que me la tendré que comprar :)))

besitos

Don Camilo y Caldereta dijo...

Te han quedado fantásticas, y que disgustó me da, Ja Ja, es que yo no tengo pistola para hacer galletas!!!
a ver si me lee papa Noel y me trae una, que tengo unas ganas
bsts. maite

María Alonso dijo...

Te han quedado muy bonitas!!!!

Tienen que estar muy sabrosas!!

Besitos!!!!!!!!!!!!

María dijo...

ummm que ricassss a ver si me vuelvo a animar y me salen tan ricas

Mosquis (Mª José) dijo...

Hola Carmen, me alegro mucho de verte por mi blog, ya sabes que una visita es una alegría siempre, pero sobre todo cuando empiezas.

Me pasaré con frecuencia por el tuyo, me ha gustado mucho.

Estas galletitas parecen sencillas, tan pronto pueda manos a la obra con mis niñas!! ya te contaré!!


besos

foodtravelandwine dijo...

Tengo que meter mano a mi pistola y hacer galletas!!.....se notan exquisitas!!....deliciosas y blanditas.....como te sacaria unas cuantas para mi cafe!!.......Abrazotes, Marcela

Isa dijo...

Yo tambien las prepare,pero menudo lo que arme¡¡¡¡
ricas estaban muy ricas
besos

kanela y Limón dijo...

Hola corazón!!! Te han quedado preciosas las galletas, y ya se lo ricas que están pues es mi receta y en casa las hago cada dos por tres. Verdad que salen muchíiiisimas???
Un besiño.

Goyi dijo...

Qué profesionalidad!!!...está más que chulas.
Menuda panzada a comer galletitas el fin de semana, eh???
Besitos wapa.

CARMEN dijo...

Quedan riquísimas, lo malo es que se acaban corriendo y hay que hacer rápido otra tanda.
Besos y muchas gracias por pasara a verme.

Dolça dijo...

Me encantan, pero tengo un pequeño problema! No tengo pistola de hacer galletas!!
PTNTS
Dolça

NENALINDA dijo...

Te han quedaoooooooo de lujo wapa yo tamien las hexo y doy fe de que estan ricas ricaaaas.
Las tartitas de crema de orujo se ven divinaaaaas como las delicias de calabazas y setas.
Bicos mil.

las recetas de mar dijo...

Carmen, te han quedado preciosas!!!
Besitos!!!

Las cestitas de Mar dijo...

Que chulas te ha quedado Carmen, tengo muchas ganas de comprarme la pistola, ¿esta es la del lidl?, quedan chulísimas y si encima están ricas ya ni te cuento, jaja.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

Domi dijo...

Jooo, yo vi la pistolita en el Lidl y no me la compré. Ahora me arrepiento, quedan geniales.

Mari dijo...

Que cosas mas buenas haces, me encanta tu blog, entra en el mio tienes una sorpresa. besos

vamosalculete dijo...

¡Madre mía! no me puedo descuidar ni un día, menudas recetas desde mi última visita.

Ýa las he apuntado todas, incluso estas galletas que, a falta de pistola, las intentaré hacer con manga pastelera...seguro que organizo algún lio...jajaja...

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

laviana ( Fely) dijo...

hace tiempo que digo de desenpolvar mi pistola...creo que me animaré yaaa!!! te quedaron de confiteria.
bexinos

Paula dijo...

mi sugerencia es que pruebes la masa de las galletas decoradas, pero sin refrigerar, es decir, nada más amasar a la pistola. Ya verás como te gustará muchisimo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bonitas de forma te han quedado y si ya han volado es señal de que estaban muy buena.
Besos.

kisa dijo...

Te han quedado muy bonitas , me estan entrando ganas de sacra la pistola que ya la arincone jaja
mil besossssss

damilena dijo...

Pero chica como te lo has currado! Te han quedado genial, parecen florecitas. Enviame una cajita bien llenita porfa!
Besos!

CARMEN dijo...

Me alegro que os hayan gustado.
Quedan riquísimas y seguro que repeetís.
besitos y ser felices

locasita dijo...

Qué bonitas y qué ricas quedan, verdad? lástima que luego se acaben tan pronto! con el trabajo que dan!!! jejejeje

Toñi (picapusa) dijo...

jo que bonitas te quedaron ! yo sólo lo he intentado una vez, y se me espachurraron, tengo que repetir con tu receta,

están divinas!

Alicia dijo...

No me extraña que volaran!!!! jjejejejeje, con la buena pinta que tienen!!!

Espero que la próxima vez me quede alguna !!

Besotes

Mónica dijo...

La verdad que tienen vistosidad y no tienes que estar complicándote con cortadores. Te quedaron estupendas!

Besos,

♥ Ana dijo...

No me extraña que cayeran las galletas en un pis pas, menuda pinta y menuda ricura de galletas, si por mi fuera, te dejaba sin ninguna, jajajaja
Riquísimas
Besicos

Titaniii dijo...

Que buenas, Carmen!!!!
me gusta verte cocinar también cositas dulces!!!
Te han quedado fantásticas!!!
Un besito.

Beatriz dijo...

Aysss que yo tambien las tengo pendientes y no encuentro momento para hacerlas, ya me las has recordao otra vez.

CARMEN dijo...

Veréis cuando als hagais comoc aen a menudo, están estupendas.
besitos y muchas gracias!!!!!!!!!!