viernes, 5 de noviembre de 2010

Tartitas de granada y mascaspone

Imagino que os pasará como a mí, que hay días que a uno le apetece comer dul ce, que el cuerpo lo necesita, y esta semana ha sido de esas, pero ya tengo que controlar....que si no, lo conseguido se va rápidamente.
Me han regalado unas granadas. A mí no me van mucho, pero a mi chico le gustan muchísimo. Pero probé un cachito , estaba deliciosa, y casi me como una a lo tonto. Entonces me soltó: No decías que no te gustaban?. En fín, no les decimos a los niños que hay que probar de todo?. Pues eso hice....jejej


Con esta receta participo en el concurso organizado por http://www.granadasdeelche.org/ y http://www.caroluscocina.blogspot.com/





Pensé en hacer una pequeña, pero al final salió más cantidad de la que creí y salieron 3 pequeñitas.


Ingredientes.
galletas para la base del molde y mantequilla
1 yogur natural edulcorado.
zumo de 1 naranja
125 g de mascarpone.
2 granadas.
1 sobre de gelatina.
2 sobres de azúcar avainillado


Disolver la gelatina como diga el fabricante. En mi caso fue deshacerla en 250ml de agua
Triturar las galletas y mezclarlo con la mantequilla y forrar un aro.
En un bol, echar el yogur, el mascarpone y batir, añadir 1 sobre de azúcar avainillado y el zumo de naranja. batir bien que quede cremoso. Añadir la mitad de la gelatina, remover y echar en los moldes. En mi caso fue en un aro y dos moldes pequeños de silicona.
Meter al congelador un rato que cuaje.
En el momento de sacar la crema de queso.
Pelar 2 granadas y batir una con la gelatina restante y el otro sobre de azúcar avainillado. Colar con un colador.
La otra granada, adornar encima de las tartas y echar el puré por encima. Meter a la nevera que cuaje
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38 comentarios:

Amanda dijo...

Unas tartitas monisimas a la par de ricas.
Feliz fin de semana.
Besotes.
;-D

Espe dijo...

que moldes mas monos y el saborcin seguro que buenisimo

Las cestitas de Mar dijo...

Carmen que mezcla tan rica, la probaré ahora que estan riquísimas las granadas.

¡¡Feliz finde!!, besitos.

dadá dijo...

Están preciosas esas tartitas y tienen que estar buenísimas.
saludos (dadá flavors)

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Tengo muchas ganas de hacer algo con unas granadas. Mi primer intento fue -digamos que francamente mejorable. Y estas tartitas tuyas me parecen deliciosas, y el mascarpone, y el yogur, todo me encanta. Creo que tienen que estar genial.
Un abrazo.

Goyi dijo...

Qué monas!!!...si las viera mi hijo se le hacía la boca agua...este tipo de postre parecido a la panacotta le encanta!!!
Besitos y buen finde...

Miss Cherry. dijo...

Qué requetemonas! Y la receta genial.
Besitos.

MARÍA JESÚS dijo...

Muy apetecibles además de bonitas, estas tartitas que nos has preparado. Besitos y feliz finde...

MARISOL dijo...

Carmen te han quedado de lujo, mira este enlace, yo creo que te interesa participar en el concurso.

http://caroluscocina.blogspot.com/2010/10/concurso-de-recetas-con-granada.html

besitos

*Eva* dijo...

unas tartitas sencillas y muy ricas.
buen fin de semana!

Mezquita dijo...

Oye pues así como quien no quiere la cosa te has currado un postre con un glamour..... que me has dejado impresionada.

Me ha encantado Carmen.

Bicos.
Lau.

Kako dijo...

jajjjaa, a mi me pasa muy a menudo que el cuerpo me pide cosas ricas, no sé donde voy a parar.
Se ven deliciosas, sabes que nunca he preparado nada con granadas, salvo una ensalada.
Me llevo tu idea. Besos

El Oteador de los Mercados dijo...

Ese postre se ve iresistible... además hay que aprovecharse de las granadas que están cuatro días en los mercados.

Bego(samira) dijo...

A mi me ocurre igual Carmen, asi que tenemos que darle gustito al cuerpo jeje que él es quien manda , no queda otra ;-)

Unas tartas estupendas !!!

Besinos mil.

Toñi (picapusa) dijo...

que preciosidad de moldes !! y la combinación es muy rica, precisamente ayer acabé la ultima copita que hice con philadelphia y granadas, y es muy rica combinacion.

besos, feliz finde

María dijo...

Ohhh maravillosaaaaa, a mi me regalaron una bolsa y he hecho mermelada de granada, a ver si la subo al blog y me van a volver a dar asi que haré este postre cuando me den mas

♥ Ana dijo...

Vayaaaa, que postre más rico y además, que bonita presentación, seguro que se comería sin sentirlo, que ricura
Besazos

locasita dijo...

Qué rica que ha quedado!! yo tengo 2 granadas en casa, a ver qué hago con ellas!!!
Besotes, guapa!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Quedan muy bonitas con este molde, yo también los tengo.
Tienen que ser muy sabrosas con la granada sobre todo si salen dulces.
Besos y buen fin de semana.

Merchi dijo...

Que originalesssss, me encantan!!. Jolines tienen que estar deliciosas, las fotos hablan solas ehhh.

besiness

Nati dijo...

Carmen que barbaridad de cosas ricas que has hecho, estas tartitas se ven de muerte y los bizcochitos tienen una presentación que proboca no dejar ni uno jajaja, las tosta y los bollos preñaos están que se salen jajaja, la tarta de kiwi me ha encantado, el kiwi es una de mis frutas favoritas. Un besazo.

Ingrid dijo...

Se me hace la boca agua con estas tartitas!! son geniales, y la forma que tienen es preciosa!!
Muchos Besos y buen fin de semana!!

jose manuel dijo...

Que delicia tiene que ser esto, me gusta así que me lo anoto.

Saludos

Marisa dijo...

Holaaaa, pues a mi si que me gustan las granadas!! ahora me las compro poara tomarlas con vino tinto que es una delicia. Te han quedado de maravilla!!
Un besooo

Carolus dijo...

vas a enviar la receta al concurso de mi blog y grandasdeelche.org?

Alicia dijo...

A mi tampoco me hacen mucha gracia las granadas... pero así seguro que si que me las comía... que pinta tienen esas tartitas!!

Besos

Filo dijo...

Que ricas como me gustan, con esos moldes te han quedado preciosos, bssss

laviana ( Fely) dijo...

MMMMMM!!! me encanta este postre y te quedaron muchulos los moldes
bexinos

foodtravelandwine dijo...

Hermosisimas!!.....me encantaron.....como te sacaria un pedazo......perdon.....UN PEDAZOTE!!....Abrazotes, Marcela

Maria Guadalupe dijo...

Qué ricas! gracias por compartirlas.
Por acá en México es algo dificil conseguir el mascarpone,pero intentaré conseguirlo. Se ve delicioso.

CARMEN dijo...

Muchas gracias por pasar, me alegro que os haya gustado.
un beso

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmm que pinta pooooooo dios ,yo me pido una jis..jis.
Muxa suerte en el concurso.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Bouganvilla dijo...

¡Hola, holita, Carmen!
Cierto, a veces, una anda deseosa de dulce, y otras, de salado.

He visto tus boletus, ¡qué ricos! (el antojillo salado, ¿eh?), Y entre los bizcochitos anteriores y estas tartitas, no se cual escogería, probablemente, probaría los dos, ¡qué pintas!
Todavía no he usado la gelatina, y veo que es bien fácil de hacerlo. Me estás tentando a probar.
Muchos besitos.

Silvia dijo...

Por favor... qué delicia!!!
Guárdame dos de cada. Me encantan.

Besos.

mar dijo...

que prciosas y que ricas deben de estarrrrrrrrrrrrr felicidades!!! :)

vamosalculete dijo...

¡WOW! Espero que tengas mucha suerte en el concurso, la verdad es que tienen una inta muy buena. Además son muy fáciles de hacer...mmmmmmmm...

Por otro lado te quiero agradecer tu comentario a mis galletas.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

CARMEN dijo...

Muchísimas gracias a todos!!!
ESpero que os haya gustado.
besitos y felzi semana

Noelia dijo...

qué ricas estas tartitas!!!