martes, 2 de noviembre de 2010

Tostas de boletus con jamón y foie

Me regalaron dos boletus, que me vuelven loca. Me gustan mucho.
Hace poco en casa de unos amigos, nos pusieron este plato con setas variadas y me dije que lo tenía que preparar, que estaba delicioso.



Y ahora con estos he visto la oportunidad.
Ingredientes.
2 boletus.
taquitos de jamón serrano.
3 huevos
sal de boletus
lascas de foie congelado.
Hacer los boletus en tiras en una sartén con un poco de aceite y un poco de sal de boletus.
Cuando estén hechos, añadir el jamón y rehogar. Añadir los huevos baidos y remover.
Echar las lascas de foie e integrar con el resto de ingredientes.
Poner en tostadas y servir enseguida

20 comentarios:

Perol y Mortero dijo...

Deliciosas estas tostas. También me encantan los boletus, y así como tu los has prerado tienen que resultar exquisitos.

Un abrazo

Patricia dijo...

Qué ricas tienen que estar estas tostas, ya que me encanta el jamón y el foie.
Muxus

PUNTIYO dijo...

Sabia mezcla de ingredientes.

Mezquita dijo...

Deliciosas Carmen.... a mi también me gustan mucho mucho los boletus.

Un besote muy gordo.

Lau.
P.D. Oye mándame un bollito preñao para media mañana.... que siempre se puedo posponer la dieta un día más....

Espe dijo...

que pasada.tienen que ser una delicia...

MARÍA JESÚS dijo...

Unas tostas riquísimas, te cojo la idea porque me gustan mucho los boletus. besitos y feliz día.

Bego(samira) dijo...

Soy adicta a las tostas asi que de buen agrado probaría estas que tu has hecho , lástima que no pueda ser ;-)

Besinos mil guapa.

María dijo...

anda que no, que ricassssss

Goyi dijo...

Ohhhh...qué buenas, aunque dejando un poco de lado el foie...no me gusta nada.
Pero se intuye que deben de estar muy buenas!!!
Besitos

Carilu dijo...

Muy ricas las tostas, Carmen , con los boletus y el jamoncito.Besotes.

foodtravelandwine dijo...

Que delicia!!....yo me como dos tostas de inmediato!!.....la mezcla de sabores esta espectacular!!.....Abrazotes, Marcela

Javier dijo...

La combinación de boletus, jamón y foie tiene que ser muy buena

Saludos

Ingrid dijo...

Unas tostas auténticas y deliciosas!! el foi es mi perdicion por lo que en casa truinfarian seguro!
Muchos Besos

Kako dijo...

Estas tostas me parecen fenomenales, nunca he probado el Boletus, pero en general me encantan las setas.
Besos.

Luisi dijo...

Unas tostadas deliciosas y con los boletus, mejor que mejor.
los preñados te han quedado estupendos, cuando nos reunamos este mes mi hermana y yo los vamos a preparar, ya te contare
besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Seguro que están deliciosas estas tostas, ideales para una cena informal.
Besos.

Marisa dijo...

Holaaaa, qué delicia de tostas!! es tiempo de setas, qué buenas son!
un besooo

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmm seguro que de muete lentaaaaaaa ,te ha quedado de lujo
Voy a seguir viendo las cosas ricas que has exo ,pues los bollos preñaos ya me han dejao caoooooo jis..jis.
Unas recetas y presentaciones de 10 points.
Bicos mil wapa.

Sara dijo...

Muy rico Carmen!! me encantan todos los tipos de setas,y combinadas con el jamón y el foie ya tiene que ser la bomba!!

Un beso!!

CARMEN dijo...

Probar estas tostas, verís que delicia son.
besitos y muchísimas gracias por pasar a dejarme un comentario