Paninis

Con la masa para pizza de Nuri del blog " las comidistas de la nuri", he hecho estos paninis .

Antes los comprábamos en una pizzeria cercana a la casa de mi madre, por que los hacen estupendos, pero creo que éstos no tienen nada que envidiarles y están riquísimos.

Yo los he hecho algunos de beicon y queso y otros de atún ,pìmientos de piquillo y queso.

Os pongo la receta de la masa de pizza de Nuri, está riquísima.

250 g de harina, 5 g de sal, 3 g de azúcar, 15 g de mantequilla o un chorro de aceite de oliva, 2 cucharadas de levadura activa seca, 150 ml de agua templada.

Calentar el agua hasta que esté tibia , no caliente.

Poner en un vaso . Espolvorear sobre el agua la levadura, la sal, el azúcar y la mantequilla o el aceite.

Remover para que la levadura se disuelva.

Si utilizas levadura fresca, disuelve antes de echar ningún ingrediente.

Mezclar con la harina hasta que quede una bola elástica y compacta.

Tapar con film o un trapo de cocina unos diez minutos.

Estirar y rellenar.