viernes, 30 de mayo de 2008

Natillas de vainilla y chocolate


A mis hijos les encantan las natillas y antes siempre se las compraba.
Y esta mañana se las he hecho para que al medio dia estuvieran frescas y las pudieran probar y les han gustado,así que ya no tengo excusa para hacérselas más veces.
Ingredientes.
1 litro de leche, 1 ramita de vainilla, 4 yemas de huevo, 6 cucharadas de azúcar y chocolate.( yo le he echado cola cao, porque no me quedaba chocolate)
Poner la leche a calentar con la vainilla sin que llegue a hervir.
Retirar y dejar en reposo 15 minutos y retirar la rama de vainilla.
Mientras, poner las yemas en un cazo con el azúcar y batir.
Ir agregando poco a poco la leche a las yemas , sin dejar de remover .
Poner al fuego y seguir removiendo hasta que se vaya espesando.
LLenar unos moldes con la mitad de la crema,.
Añadir el cola cao, remover bien y llenar el resto de los moldes.
DEjar que se enfríen y servir.

5 comentarios:

Piuchi ( Rocio) dijo...

por dios que ricas!! puedo meter la cuchara en la de chocolate umm me pierden!! besitos

Juan dijo...

Te han debido de salir muy buenas.
Las natillas me encantan.

Jem1923 ( Joana) dijo...

A mi hija Megan le vuelven loca las natillas. Aqui no las tenemos asi que siempre traigo la maleta casi llena de ellas para que las saboree bien!

Besitos

Pilar dijo...

Buenísimas y una presentación muy acertada. Cuando era pequeña me hacían unas con Cola Cao, que me las han recordado.
Un beso

CARMEN dijo...

Rocío, cuando quieras, puedes meter la cuchara.

Juan, a mis hijos les ha encantado

Joana, ponte con ello y se las haces en nada, seguro que le gustan mucho.

Pilar, me alegro de habértelas recordado.
Yo cn la leche condensada e pasa igual, me acuerdo mucho de mi abuela que era la que me la daba.


besos