viernes, 30 de mayo de 2008

Natillas de vainilla y chocolate


A mis hijos les encantan las natillas y antes siempre se las compraba.
Y esta mañana se las he hecho para que al medio dia estuvieran frescas y las pudieran probar y les han gustado,así que ya no tengo excusa para hacérselas más veces.
Ingredientes.
1 litro de leche, 1 ramita de vainilla, 4 yemas de huevo, 6 cucharadas de azúcar y chocolate.( yo le he echado cola cao, porque no me quedaba chocolate)
Poner la leche a calentar con la vainilla sin que llegue a hervir.
Retirar y dejar en reposo 15 minutos y retirar la rama de vainilla.
Mientras, poner las yemas en un cazo con el azúcar y batir.
Ir agregando poco a poco la leche a las yemas , sin dejar de remover .
Poner al fuego y seguir removiendo hasta que se vaya espesando.
LLenar unos moldes con la mitad de la crema,.
Añadir el cola cao, remover bien y llenar el resto de los moldes.
DEjar que se enfríen y servir.

5 comentarios:

Rocío (Piuchi) dijo...

por dios que ricas!! puedo meter la cuchara en la de chocolate umm me pierden!! besitos

Juan Hernández dijo...

Te han debido de salir muy buenas.
Las natillas me encantan.

Joana Galvez dijo...

A mi hija Megan le vuelven loca las natillas. Aqui no las tenemos asi que siempre traigo la maleta casi llena de ellas para que las saboree bien!

Besitos

Pilar dijo...

Buenísimas y una presentación muy acertada. Cuando era pequeña me hacían unas con Cola Cao, que me las han recordado.
Un beso

CARMEN dijo...

Rocío, cuando quieras, puedes meter la cuchara.

Juan, a mis hijos les ha encantado

Joana, ponte con ello y se las haces en nada, seguro que le gustan mucho.

Pilar, me alegro de habértelas recordado.
Yo cn la leche condensada e pasa igual, me acuerdo mucho de mi abuela que era la que me la daba.


besos