lunes, 1 de diciembre de 2008

Brownies de turrón de Jijona con almendras

Tenía una tableta de turrón de Jijona , a punto de caducar.
Mi cuñada me pidió que le hiciera un postre , quería algo de chocolate, pero no tenía ni gota así , que le ha tocado con turrón.
No creo que le importe, seguro que le gusta.
Mi hijo ya ha dado prueba de que están riquísimos,y le he apartado a ella los suyos, porque si no, cuando me quiera dar cuenta han volado.


Ingredientes.
1 tableta de turrón de Jijona.
160 g de mantequilla
80 g de harina
200 g de azúcar.
almendras en láminas.
4 huevos.
2 claras.

Fundir al baño María, el turrón y la mantequilla, sin dejar de remover con la cuchara de palo.

Si no se deshiciera, pásalo por la batidora.

Separar las claras de las yemas y batir las claras junto a las otras dos , a punto de nieve.

Bate las yemas junto con el azúcar, hasta que blanquee.

A continuación, echa el turrón junto con las yemas y mezcla.

Añade las claras con movimientos envolventes y mezcla bien.

Precalienta el horno a 180 º.

Coloca papel de horno en una fuente y echa la mezcla en él, que quede bien extendida.

Espolvorea las almendras y hornea una media hora más o menos.

23 comentarios:

Mar dijo...

Me has dejado alucinada no conocía el brownie de turrón, yo hago el de choc negro y blanco así que me lo apunto con lo que les gusta aquí en casa el turrón de jijona
Un beso

Begoña dijo...

Es una idea estupenda para variar los postres de turrón. Enhorabuena!!
Un saludo, Begoña

Bagu dijo...

Nunca he probado el brownie de turrón, debe estar muy rico. Además es supero original.
Un beso.

LOLA dijo...

si por entrar y llevarme las recetas engordara...creo que ya estaria redonda!pero que rico debe de estar ese brownie!nunca habia visto esta receta,que bien!

Juan dijo...

Jo Carmen. Vaya cosa buena debe estar esto que has hecho. No me extraña que tu hijo no deje ninguno, creo que si los tengo me pasaría igual. Copio tu receta para dentro de poco.
Saludos

Carmen dijo...

Hola Carmen, el otro día hice de chocolate, pero nunca los había visto de turrón, se ven geniales,tienen que estar buenísimos.

Un beso.

Mónica dijo...

Me la apunto! Qué idea más original para estas fechas. De aspecto está genial!

Besos,

Anabel dijo...

Riquisima receta seguro que a tu cuñada le encanta suponiendo que le quede algo ja,ja ahora que llega Navidad es una idea estupenda besitos

Carmen dijo...

Eso se ve delicioso Carmen, será cosa de anotar y HACER.. ;)

Besitos.

Ingricita dijo...

Que rico Carmen, te tomo la idea que me fascina!!!

Nos vemos guapi, besitos...

Dolita dijo...

Qué ricos, Carmen.
Tengo una tableta, voy a hacerlos. Vaya idea más buena para cambiar un poco los postres navideños.
Un beso

CARMEN dijo...

Mar, yo tampoco lo había hecho y se me iba a estroperar el turrón, y está buenísimo.

Begoña, así cambiamos el sabor y el resultado mereció la pena.

Bagu, pruébalo y verás que bueno está.

Lola, me pasa igual si engordara sólo con pasar , estaría enorme, menos mla que son virtuales y no engordan.

Juan, si los haces veras como os gustan.

Carmen, prueba los de turrón y me cuentas.

Mónica, verás como este postre les guta en estas fechas y así cambiamos.

Anabel, con lo golosa que es, seguro que le gustó, aún no me ha dicho nada, pero seguro que pronto me pide más.

Carmen, facilito y muy bueno.Ya me contarás si os gustan.

Ingricita, sé que pronto los harás y seguro que en casa vuelan.

Dolita, verás que ricos te saldrán.
Si llego a tener más turrón seguro que me hacen hacerles otra tanda de ellos.

besos y muchas gracias a tod@s

martuki dijo...

Hola Carmen!!vengo a visitarte y menuda sorpresa, pero andandabas que no te había visto??? mira que éstos brownies no pasan desapercibidos eh?? vaya pinta tienen!! con tu permiso me copio la receta para éstas navidades. Me parecen hasta ideales para regalar metidos así en un bonito papel de celofán!!un beso

Mandragora30 dijo...

armen, vengo desde el blog de Martuki (que así es como nos vamos descubriendo no ;D)
Ese brownie muy original, de turrón, tengo que probarlo..
Y el blog me encanta, así que amenazo con volver ;D
P.D: Me ha encantado lo que dices de disfrutar sin hacer daño a nadie..
Admiro a la buena gente..
Un besazo corazón..

Bego(samira) dijo...

Carmen qué suerte tiene tu cuñada contigo , menudo postre rico y a la vez original que has preparado.

Me encanta. Gracias por compartirlo y tomo buena nota.

Besinos.

canela dijo...

Todo lo que lleve turrón me chifla, bueeeno, creo que me chifla todo lo dulce pero eso no se lo diré a nadie ;)) Estupendos esos brownies.

tartasacher dijo...

Hola Carmen:
Qué receta tan deliciosa y original, la tendré que probar. Esperaré que pasen las Navidades pues siempre queda turrón de Jijona. Besos mil

Azucar dijo...

Que riquisimo tiene que estar con el turroncito, y para estas fiestas un dulce diferente.
Un besote.

Norma dijo...

pues estoy como mar brownie de turron debe ser delicioso apuntada ya , muchas gracias por visitarme pues tu tambien tienes un blog estupendo ya te agrego a mis blog favoritos
besotes

Marisa dijo...

Este puede ser un postre navideño alternativo a la de siempre simple tablea de turrón. Qué buenísima idea!!! Te ha quedado fabuloso.
Un besooo

CARMEN dijo...

Martuki,muchas gracias, me alegro que te guste.
No había caido yo en la idea de regalarlos así, me la quedo que me gusta.


Mandrágora, pruébalo, verás que bueno está.

Bego, verdad que sí?, y que no se le ocurra quejarse de culñada, que la doy.

Canela, te pareces a mí, soy muy golosa y sobre todo el chocolate, pero eso queda entre las dos.

Tartasacher, muchas veces no sabes que hacer con el turrón que sobra y así que da buenísimo.

Azúcar, queda rico, rico y en este tiempo viene genial.

Norma, gracias por la visita, me alegro que te guste.
Si lo pruebas verás que bueno está.

Marisa, en casa no se lo come nadie y así le damos salida y no dejan ni las migas.


besos y gracias

Belen dijo...

hola carmen:
que original brownies de turrón,es ideal para las fechas en las que vamos "navidad",UN SALUDO

MolyGalicia dijo...

Halaaa brownies de turrón??...nunca lo había visto!!..que original!!!....me imagino que estarían riquísimos, además muy navideño y moderno...


Besiños guapa