miércoles, 25 de marzo de 2009

Ensalada de endibias , naranja y nueces y premio

El nombra ya dice todos los ingredientes que lleva.

No sé donde la ví, por más que lo pienso no lo sé, pero me dije que la tenía que hacer y qué rica.

Se hace en un momento y se come igual.

Me ha gustado mucho el contraste de sabores, y hasta mi hijo la probó y dijo: no está mal mamá.

Y eso ya es todo un éxito, que la quisiera probar.





Para una persona puse:

1 endibia.
1 naranja
2 nueces
sal.
aceite de oliva.
pimienta rosa

Quitarle la parte amarga a la endibia y colocarla en un plato, poner la naranja pelada y partida en rodajas , en trozos encima de la endibia y adornar con las nueces , salpimentar y echar un hilillo de aceite por encima.
Buen provecho


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Premio Blog de oro.


Este premio lo he recibido por partida triple. De la mano de Mari del " Recetario de Mari" y de Sandy, del blog " pan de lata" y de Merchi del blog " Con sabor a canela" y por último y no menos importante de Anabel del blog " un poco de todo" .No dejéis de visitarlos, seguro que os sorprenden



Muchas gracias las dos.
Se lo doy con todo mi cariño a a todo el que lo quiera recoger
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19 comentarios:

Juan dijo...

Hola Carmen. Esta ensalada tiene que estar muy rica, además de fácil. un contraste de sabores acentuado y que debe resultar muy agradable.
Felicidades por el premio que has recibido.
Saludos

MolyGalicia dijo...

Buenoooo de los spaguetti que te voy a decir...que me encantan con el mascarpone nunca probé pero tienen que estar buenísimos!!!

De los rollitos que están preciosos!!! con el quesito y todo uys que ricos por Diooo

Y la ensalada mira así no la he probado pero lo que lleva me gusta así que sólo que queda hacerla...jeje...

Besiños guapetona ;)

Las recetas de Abunany dijo...

Rápida , fresca y rica !!!
Feliicdades por el premio !!
Un beso , cuidate .
Nancy

María dijo...

Esta ensalada tiene un pinta deliciosa

CARMEN dijo...

Juan, está muy rica. El contraste de sabores le da un toque diferente.Muchas gracias.

Moly, pruébalos con el mascarpone, verás que cosa más rica.
Y la ensalada, está de vicio.

Nancy, tú lo has dicho todo, lo que apetece ahora ue viene el calorcito.

María, está muy rica y se hace en un momento.

un beso

Bego(samira) dijo...

Hola Carmen

Felicidades por esta ensalada tan rica y por ese premio tan bien merecido.

Besinos.

Majes_2008 dijo...

Que rica tiene que estar esa ensaladita...!!!

Enhorabuena por ese premio...!!!

Bicos y buen día.

LILU dijo...

q bonita ensalada!!!!!! y felicitaciones por ese premio!!!

Anabel dijo...

Hola guapa deliciosa ensalada fácil y una presentación estupenda
besitos y que tengas buen día

Mari dijo...

Hola Carmen
La presentación de esta ensalada todo un lujo, y esa combinación de sabores........tiene que estar de vicio.
Besos

Nieves dijo...

Ya estamos como siempre, las endibias no son del agrado de mis monstruos y la naranja a tu hermano como que dice que para postre. No obstante, tiene muy buena pinta.

Besos

CARMEN dijo...

Muchas gracias a tod@s.

un beso

Mar dijo...

Carmen, hola guapa, me encanta esos contrastes de sabores, tiene que estar muy buena, eso se hace en un suspiro la probaremos...
Un beso guapa

Euge dijo...

felicidades por tu premio.
y esta ensalada tiene una presentacion....que da pena hasta comerla jajajaja...a mi tambien me gusta la mezcla de las frutas en ensaladas,riquisima un saludiño.

TROTAMUNDOS dijo...

Sin duda riquisima, la naranja en las ensaladas me encanta y con el punto crujiente de las nueces es una maravilla.

Un besote.

Mónica dijo...

Pues se está llevando lo de la naranja en ensaladas. Al igual que tú ya lo he visto a otras amigas bloggeras, y por lo que os leo el contraste es estupendo. Pues habrá que probarla así!

Besos,

CARMEN dijo...

Mar, estña muy beuna y la haces en nada de tiempo.

Euge, muchas gracias.
El contraste de sbaores queda muy rico.

Trotamundos, está muy buena y al final te queda un saborcillo de la nuez estupendo.

Mónica, anímate y verás como una vez que empieces, repetirás.

un beso

Merchi dijo...

Pues cielo, yo también te lo he concedido, llego tarde para entregartelo pero estuve con fiebre y no entre al blog para nada. De todas formas, ahi lo tienes en mi blog con todo mi cariño.

un besote :)

CARMEN dijo...

Muchas gracias Merchi.
Lo cojo de todo corazón.
un beso