lunes, 14 de septiembre de 2009

Macarrones a la carbonara de caballa

De vez en cuando me gusta experimentar en algunos platos. Unas veces con acierto y otras sin él..jeje.

Pero he tenido suerte con ésta, les ha encantado.

Los hice ayer para comer hoy y mis hijos, al ver la pasta, rápido me dijeron que la querían probar.

Total, que como siempre, me lían , y al final les preparé un platito pequeño.

Vamos, fué visto y no visto...ya quisiera yo que otras cosas las comieran igual de rápido.


Ingredientes.
1 paquete de macarrones rayados.
1 cebolla roja.
4 latas de caballa en aceite.
1 lata de paté.
sal y pimienta
1 brick de nata.
Queso rallado

Cocer la pasta en agua con sal.
Mientras, partir la cebolla en trocitos muy pequeños y rehogarla en el aceite de la caballa.
Cuando esté hecha, añadirle la caballa desmenuzada y seguir rehogando, dejar unos minutos y echar el paté.
Remover que se impregne bien todo.
Salpimentar y añadir la nata, dejar cocer unos minutos y retirar.
Escurrir la pasta y ponerla en una cacerola. Echar la carbonara de caballa y remover.
Añadir el queso rallado y reguir moviendo, para que se deshaga por toda la pasta.
Servir espolvoreado con eneldo.
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15 comentarios:

evanescencia dijo...

Hola Carmen!! Que pinta más rica tienen los macarrones!! Nunca los he probado con pate, pero si tus comensales dieron fé de que estaban buenísimos entonces me animare a añadir pate a la pasta la proxima ves.

Besis
Eva

Bego(samira) dijo...

Uauuuuuuu qué buena pinta tienen, los tengo que probar.

Gracias por la idea guapa.

Mil besinos.

Marymary dijo...

Pues mira, otro version, hoy tengo yo pa comer spaguetis a la carbonara, pero los de to la vida, con bacon, me encantan, me apunto enta version.
Un besito

Angie dijo...

Hola, guapa! Un plato muy original y si les gustó a los niños...., para qué quieres más, un triunfo! Un besito.

SANDY dijo...

Curiosa mezcla caballa y paté, la probaré.
Un beso.

Kako dijo...

Carmen, muy rico.
La verdad la pasta en casa nos encanta, pero con pescados no me atrevo tanto, salvo con salmón que me gusta el resultado.
Esto hay que probarlo, si tu dices que va bien pues así será.

Besos y buena semana.

LOLA dijo...

¡Tienes tu valor!!!!!!yo no me atreveria ja ja ja!bss

Mónica dijo...

De presencia están increíbles, y me imagino cómo estarán de sabor.

Besos,

mamen dijo...

Pues mira tu, que asi me gustaran mas a mi, yo soy muy pescatera, asi que los apunto, besos

BICHILLO dijo...

Qué original y seguro que estaba buenísimo...
Besitos,

Belen dijo...

se vé muy rica esta pasta,la carbonara es una de mis preferidas.......con caballa tiene que tener un toque muy rico.
un abrazo,belen

Sonia dijo...

Que original Carmen, y además tienen una pinta estupenda.... habrá que probarlos.

Un besote,

MJ dijo...

Hola! tiene buena pinta y los ingredientes que has inventado la mezcla parece buena, almenos, para mi gusto.
Yo también experimento de vez en cuando y hay días como bien dices, que aciertas y otras que dices..., bueno, no está mal... jejejeje
Besos y hasta pronto
María josé

Nieves dijo...

Que bueno, seguro que les encantó pues todos los ingredientes que tiene estan estupendos. Yo también la probaré.

Un beso

CARMEN dijo...

Eva, quedaron muy ricos.
Nos sorprendió el sabor ymis hijos que son muy especiales, les ha encantado.

Bego, verás que buenos están , si te animas a hacerlos.

Marymary, es otra versión y la verdad es que quedan también estupendos.

Angie, les encantó y eso que tenía miedo de como iban a reaccionar...jejej.

Sandy, quedan estupendos y a mezcla merece la pena.


Kako, si te gusta la caballa, así te va a gustar, le da un sabor muy bueno a la pasta.

Lola, atrévete, seguro que te sorprendes...jejeje.

Mónica, quedan estupendos y así cambiamos el sabor.

Mamen, pues verás que buenos están así.

Bichillo, quedaron muy ricos.

Belén, la caballa le da un sabor muy rico, quedaron muy buenos.

Sonia, les gustó mucho de verdad, verás que buenso si los pruebas.

María José, hay veces que nos toca comernos a nosotras nuestros experimentos, pero otras les encanta y menos mal que esta le sha gustado...jeje

Nieves, verás que ricos y seguro que les gusta,

un beso y gracias