miércoles, 2 de septiembre de 2009

Delicias de patata, paté y pavo.

Me imagino, que os pasa igual que a mí, que llega un momento, que ya no sabes que ponerles de comer.

Aunque si lo pienso friamente, me complico la vida yo sola, porque si por ellos fuera, huevos fritos con patatas, pasta y arroz con tomate y carne y listo. Verduras, las mínimas y legumbres no muy a menudo, no vaya a ser que les cojan el gustillo.

Pero bueno, como me gusta,intento buscarles nuevas cosas que puedan gustarles y así les varíamos el menú.
Lo siento, pero la foto me ha quedado muy oscura. Lo mío no es la fotografía, da igual la cámara, soy un desastre..

Ingredientes.
500 g de patatas.
100 g de pavo picado.
1 lata de paté a la pimienta.
3 yemas de huevo.
sal y pimienta.
1 cucharadita de eneldo picado.
2 cucharaditas de sésamo tostado.
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de harina
1 cucharadita de levadura.

Poner a cocer las patatas con su piel en agua con sal.
Escurrir y pelarlas aún calientes.
Aplastarlas con un tenedor y añadirle la harina y la levadura tamizada.
remover bien, que se impregnen por todas y esperar que templen.
echar las yemas y remover.
Salpimentar y añadirle el pavo , el paté , el queso rallado, el eneldo y el sésamo.
Remover bien y poner en un papel de horno, pasar el rodillo, para que quede como de 1 cm más o menos y meter al congelador para que se endurezca un poco, durante una hora .
Sacar, y cortar con un cortapastas.
Pasar por pan rallado y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Poner sobre papel absorvente y servir acompañado de una salsa si se quiere.

15 comentarios:

Angie dijo...

Muy original y seguro que les gustaría, no? Muy bueno, Carmen.

Mónica dijo...

Umhh...!! Como las bolitas de papas!!! Nunca las he hecho con paté ni queso. Tienen que haber quedado deliciosas.

Besos,

BICHILLO dijo...

Qué suerte tienen los tuyos con todas las cosas ricas que les preparas.... y además originales.
Besitos,

Luisi dijo...

Te ha quedado estupendo, seguro que les gusto.
besos

SEFA dijo...

Muy buena idea, me la llevo para probar, un abrazo.SEFA

NENALINDA dijo...

Hola wapa , me parece una receta muy original ademas de estar rica.
Me la guardo en pendientes para hacer algun dia.
Bicos mil.

mamen dijo...

Y si encima se las pones con formas les debio encantar, yo no las hice nunca asi, me las apunto ahora mismo, besos

Feli dijo...

Hola Carmen ME ENCANTA TUS MENUS!!! me imagino lo deliciosos que estan.
BESOS!

CARMEN dijo...

Angie, les encantó a todos.

Mónica, les da un sabor muy rico.

Bichillo, a veces protestan y dicen que les hago cosas muy raras... así que depende del día.

Luisi, les encantó, y el paté le daba un saborcillo muy rico.

Sefa, espero si la pruebas, que te guste.

Nenalinda, tenemos tantas pendientes verdad?, que es imposible hacerlas todas. espero qeu te guste.

Mamen, al estar ya duritas, era casi más fácil con los cortapastas que a mano y quedaron muy chulas.

Feli, muchas gracias, me alegro que te gusten.

un beso

picapusa dijo...

Guau!! se ven preciosas con esas formas, y por los ingredientes deben estar riquisimas !!

besos

LOLA dijo...

Ya estoy yo copiandote esta receta!bss

pityenlacocina dijo...

muy rico, y muy buena pinta, me gusto la combinacion de sabores,

pity

Sonia dijo...

Muy rico Carmen, seguro que no dejaron ni una.

Un besote,

CARMEN dijo...

Pica, están muy ricas!!

Lola, seguro que a los niños así les encanta.

Piti, el saborcillo del paté , le da un toque muy rico.

Sonia, no quedó ni una.

un beso y muchas gracias

mar dijo...

Tiene que estar riquisimo como esos ingredientes.

¡¡Feliz finde!!, besitos.