Delicias de patata, paté y pavo.

Me imagino, que os pasa igual que a mí, que llega un momento, que ya no sabes que ponerles de comer.

Aunque si lo pienso friamente, me complico la vida yo sola, porque si por ellos fuera, huevos fritos con patatas, pasta y arroz con tomate y carne y listo. Verduras, las mínimas y legumbres no muy a menudo, no vaya a ser que les cojan el gustillo.

Pero bueno, como me gusta,intento buscarles nuevas cosas que puedan gustarles y así les varíamos el menú.

Lo siento, pero la foto me ha quedado muy oscura. Lo mío no es la fotografía, da igual la cámara, soy un desastre..

Ingredientes.
500 g de patatas.
100 g de pavo picado.
1 lata de paté a la pimienta.
3 yemas de huevo.
sal y pimienta.
1 cucharadita de eneldo picado.
2 cucharaditas de sésamo tostado.
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de harina
1 cucharadita de levadura.

Poner a cocer las patatas con su piel en agua con sal.
Escurrir y pelarlas aún calientes.
Aplastarlas con un tenedor y añadirle la harina y la levadura tamizada.
remover bien, que se impregnen por todas y esperar que templen.
echar las yemas y remover.
Salpimentar y añadirle el pavo , el paté , el queso rallado, el eneldo y el sésamo.
Remover bien y poner en un papel de horno, pasar el rodillo, para que quede como de 1 cm más o menos y meter al congelador para que se endurezca un poco, durante una hora .
Sacar, y cortar con un cortapastas.
Pasar por pan rallado y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Poner sobre papel absorvente y servir acompañado de una salsa si se quiere.

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