miércoles, 3 de febrero de 2010

Tarta de chocolate

Me pidieron una tarta toda de chocolate y como no!!, en cuanto tuve un momento, me lié con ella.
Ha quedaod muy rica, apta para chocolateros empedernidos.

No queda empalagosa, a pesar de llevar tanto chocolate



Ingredientes.

Para el bizcocho.

250 g de mantequilla

250 g de azúcar

250 g de harina

4 cucharadas de cacao

1 taza de leche

1 sobre de levadura

4 huevos.

Para el relleno y los adornos.

250 ml de nata

sirope de chocolate.

Para la cobertura.

2 tabletas de chocolate nestle postres y dos cucharadas de mantequilla


En un bol, echar el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente y remover hasta que quede una crema.

Ir añadiendo los huevos 1 a 1, echar la leche y por último, la harana con la levadura y el cacao en polvo.

Remover bien, que quede una masa homogénea.

Precalentar el horno y poner en un molde desmontable la masa del bizcocho.

Hornear unos 40 minutos.

Sacar, dejar enfriar y cortar por la mitad.

Mientras ir batiendo la nata y cuando esté a medio hacer, añadir el sirope al gusto.

En un molde apto para microondas, poner el chocolate troceado con la mantequilla y poner 2 minutos que se deshaga.

Rellenar la tarta con la nata cn el sirope, taparlo .

Ir ehando la cobertura de chocolate por por el bizcocho, epartiéndola que quede por todos lados.

Meter a la nevera que se enfrie un poco.

Sacar y con un tenedor, ir haciendo ondas por todo el bizcocho.

Adornar con la nata chocolateada y unos barquillos de chocolate blanco

34 comentarios:

maria moré dijo...

Justo lo que yo soy, chocolatera empedernida. Te ha quedado estupenda. Un beso.

Paula dijo...

ains, a esto yo no le hago ascos a ninguna hora, penita que engorda, snif

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Eva dijo...

ayy qué rica, un trocito por favor, jaja. Te ha quedado estupenda, con lo que me gusta a mi el chocolate. Besos

*Eva* dijo...

qué tarta más rica! no has pensado en presentarla al concurso de Pepekitchen?
bs!

Goyi dijo...

Muy chula la decoración,de pastelería y me imagino que buenísima...es lo que tiene el chocolate.
Besitos.

chocolateysal dijo...

Si parece de pasteleria !!!! A mi me pierde el chocolate, asi que me me la quedo, bueno, la receta. Un beso.

Mari dijo...

Preciosa tarta! Me encanto tu decoración.
Un Saludo,
Mari

kanela y Limón dijo...

Madre mia!! esta la hago yo en cuanto tenga ocasión que en mi casa son locos por el chocolate. Gracias por la receta!
Un besiño.

Espe dijo...

pues yo me llevo un pedacito,que menuda pintica

María dijo...

Te quedó de exposición

MARÍA JESÚS dijo...

Te ha quedado preciosa, seguro que quien te la pidió quedaría muy muy contento. Besitos.....

CARMEN dijo...

María, quedó muy rico, o por lo emnos eso me han dicho...jeje

Paula, esa es la pena...que todo lo más rico engorda.jeje

Eva.corre, que casi se termina...

Eva, no sabía nada del concurso, me alegro que te guste.

Goyi, voy teniendo más paciencia ala hora de decorar..jeje, y cada vez quedan un poquillo mejor...jeje, que soy muy impaciente. ESo me han dicho, que quedó muy rica.

Chocolate y sal, eso em pasa a mí, que el chocolate me pierde, y me conformé solo con probar una cucharadita...jeje. Verás como te gusta si la haces.

Mari, muchas garcias, aprendo de veros a todos un montón.

Kanela y limón, espero qeu te guste si la haces. En casa el chocolate y la nata es loq ue más les gusta.

Espe, date prisa que se acaba....jeje

María, gracias,eso de ir viéndoos a todos y aprendiendo un montón.

María Jesús, sí que le gustó, y aunque le han salido granos , em dice que cuando quiera que le haga otra...jeje

besitos y muchas gracias

Kako dijo...

Carmen, me encantó la decoración, super linda y de seguro estaba riquísima.
Un beso

mar dijo...

¡Que pinta Carmen por Dios! esto no se hace, que me entran ganas de pegarle un lametazo a la pantalla, te ha quedado de pastelería pero de las güenas güenas, jaja, besitos.

Majes dijo...

Menuda tentación...!!! Con lo que me gusta el chocolate...

Una presentación estupenda.

Bicos.

Isabel dijo...

Pues se ve realmente deliciosa.
Te felicito.

Un saludo.

Juan dijo...

Carmen, esto que haces es pecado, nos pones la miel en los labios y al final no podemos resistir a la tentación. Deliciosa esta tarta.
Saludos

Angie dijo...

Ummmm, dorada de primero y tarta de chocolate de postre! Me encanta! Un beso, guapísima!

LILU dijo...

con esa pinta me tiro de cabeza!!!!! seguro esta deliciosa!!!! te ha quedado super bonita!!
cariños!!!

Gabriela, clavo y canela dijo...

wow que hermoso pastel, Carmen! si tan solo puudiera tomar una rebanadita! jaja
un beso
Gaby

CARMEN dijo...

Kako, me alegro que te guste, voy aprendiendo mucho d everos a todos.

Mar, quedó muy rica, me alegro qu te guste.

Majes, muchas gracias, como digo, aprendo de veros mucho.

Isabel, muchas gracias.

Juan, pues imagina hacerla y solo probar una cucharadita...jejej. me alegro que te guste.

Angie, pues ya sabes, te espero que vengas.

Lilu, eso dijeron , que quedó muy rica, gracias.

Gaby, la próxima , te guardo una porción para tí.

besitos y muchas gracias

Ana dijo...

JESUSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS, que se me salen los ojos de las órbitas, hasta me atraviesan las gafas y todo, ¡¡pedazo de tarta que te has marcado!! quiero un trocitoooooo, por fis, por fissssssssssss, ainssssss que tristeza ver éstas cosas y no hincarles el diente, jajajaja
Besosss

CARMEN dijo...

Ana, si que es una pena, ver estas cosa y no poder hincarles el dient, pero así por lo menos, no se nos ponen donde no deben...jejej

besitos

Bego(samira) dijo...

Madre mia¡¡¡¡¡¡¡¡

Pedazo de tarta que has preparado y lo bonita que te ha quedado , menuda presentación, me encanta ¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Besinos mil.

Saveurs et Gourmandises dijo...

Bravo, magnifique tarte au chocolat.
A bientôt.

CARMEN dijo...

Bego em alegro que te guste, voy aprendiendo de todos vosotros..

Saveurs, me alegro que te guste, quedó muy rica.

besitos y gracias

Mónica dijo...

Qué pintita más buena tiene! Muy bien decorada y seguro que muy deliciosa!

besos,

Fimère dijo...

magnifique tarte au chocolat bravo
bonne soirée

Silvia dijo...

Muy tentadora. Nada que no hay manera de bajar los kilos...

Besos.

Perol y Mortero dijo...

Te quedó de escaparate y digna de un podium especial.

BEsos

Merchi dijo...

Para chuparse los dedos, y por supuesto, para repetir. Esta tarta se cata dos veces, que una sabe a poco jejejej.

besines

mamen dijo...

Carmen demasie pa mi body, no quiero ni mirarlo, dios que cosa mas buena, solo de verlo ya engordo, pero te quedo de escaparate, un beso artista

Las recetas de Abunany dijo...

Que cosa más deliciosa!!!!! y que linda decoración.

Un beso , cuidate .
Nancy

CARMEN dijo...

Mónica. muchas gracias, quedó muy rica.

Fimere, me alegro que te guste.

Silvia, por eso em conformé solo cun una cucharadita..jeje

Perol y montero, muchas gracias, les gustó mucho.

Merchi, eso me han dicho que cuando quiera repita.

Mamen, muchas gracias. Eso me pas a mí que soño con mirar engordo.

Nancy, muchas gracias, me alegro que te haya gustado.

besitos