domingo, 6 de abril de 2008

Cinta de lomo a la miel y romero

Como el lomo asado suele ser una carne un poco sec a, decidí hacerla así y salió muy rica.

1 kg de cinta de lomo en un trozo, 4 cucharadas de miel, un chorrit de aceite, uno de salsa de soja, un cacito de agua y romero.

En una bandeja de horno puse la cinta y la regué con los dema´s ingredientes.
Precalenté el horno a 200 ºC y lo dejé hacer 45 minutos.
Cortar en rodajas y servir acompañado de la salsa.

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