miércoles, 2 de abril de 2008

Pollo exótico con basmati


esta receta la copie creo que de la web de enfemenino y la verdad nos ha encantado.


Ingredientes. 2 pechugas de pollo, 8 cucharadas de leche de coco, 4 cucharitas de curry, 1 cebolla, 1 manzana, 1 plátano, sal, pimienta, aceite y arroz basmati.


Sofreir a fuego vivo la cebolla picada en cachitos pequeños, añadir el pollo entrozos y dorar.

Añadir el curry, la leche de coco y cocer 5 minutos
Echar 1/4 l de agua, las frutas peladas y partidas en cachos, sal y pimienta. tapar y dejar cocer a fuego elnto 30 minutops
Preparar el arroz basmati y servir con el pollo.

1 comentario:

Andrea y Pierre dijo...

Hola! mujer bienvenida!
Me encantan estas recetas exoticas, nosotros comenzamos comprando condimentos y luego buscando y buscando donde colocarlos, hasta que compramos un libro de cocina india (esta en nuestro blog si algun dia venis a visitarnos)
Te mando un abrazo y hasta pronto!
Andrea